鹹吃蘿蔔淡操心這句話是怎麼來的-tft每日頭條

鹹吃蘿蔔淡操心這句話是怎麼來的

生活更新时间:2024-10-15 09:22:44

“鹹吃蘿蔔淡操心”有道理嗎？文/袁玉剛圖/來自互聯網關于“操心”與“蘿蔔”的俚語你愛說哪一個？是“吃鹹蘿蔔操淡心”還是“鹹吃蘿蔔淡操心”，抑或是“淡吃蘿蔔鹹操心”、“吃淡蘿蔔操鹹心”、“閑吃蘿蔔淡操心”？很多人想入非非，聯想到“腌蘿蔔幹時，鹽放少了容易壞掉，讓人操心。”更有一些人甚至認為“鹹”和“淡”是兩種不同的生活習慣。其實，很多人不明就裡，跟着瞎說了一氣。其中道理，請向下看。

鹹吃蘿蔔淡操心這句話是怎麼來的（鹹吃蘿蔔淡操心）1

圖1 白蘿蔔

鹹吃蘿蔔淡操心這句話是怎麼來的（鹹吃蘿蔔淡操心）2

圖2 青頭蘿蔔

鹹吃蘿蔔淡操心這句話是怎麼來的（鹹吃蘿蔔淡操心）3

圖3 紅蘿蔔

鹹吃蘿蔔淡操心這句話是怎麼來的（鹹吃蘿蔔淡操心）4

圖4 胡蘿蔔

“操心”的意思是勞神、費心、擔心、挂念。人們常說“我為你操碎了心。”“操心”還有另外一個意思，即胃裡針紮一樣難受。比如生吃了大蒜會“辣心”，也叫“操心”。這裡的“操”讀四聲，與口頭語“操淡”裡的“操”是同一個意思。

蘿蔔與“辣心”或者“操心”有什麼關系呢？

原來蘿蔔裡含有一種芥子油，能刺激人的鼻腔、口腔和咽部的粘膜，使人感覺到有辣味。在老家山東，這些蘿蔔叫辣蘿蔔。生吃辣蘿蔔雖然沒有生吃大蒜那麼“辣心”，但胃裡也确實難受即“操心”。我一般不會生吃辣蘿蔔，因為吃了胃不舒服。紅蘿蔔最辣，沒人願意生吃；青頭蘿蔔次之，白的部分可以生吃；白蘿蔔不怎麼辣。隻要煮熟了，芥子油就沒有了，辣蘿蔔就不辣了。

但是，隻要在辣蘿蔔上撒點鹽再吃，就不“操心”了。可能因為撒鹽後腌出一部分汁液，帶走一部分芥子油。這就是“鹹吃蘿蔔淡操心”的來曆。

因為兩個“操心”字同意不同，人們故意把兩個“操心”混淆在一起。“鹹吃蘿蔔淡操心”，意思是說，你瞎操心。這樣說起來會诙諧一些。聽者也會一笑置之。“淡吃蘿蔔鹹操心”、“吃淡蘿蔔操鹹心”明顯不符合事實，有錯誤之嫌疑。

後來，好事者把“鹹吃蘿蔔淡操心”的“鹹”換成了“閑”，成了“閑吃蘿蔔淡操心”，就有了另外的意思了。好像是說“閑着沒事了，吃蘿蔔去吧，少操心。”這就“失之毫厘，謬以千裡”了，吃生辣蘿蔔還是要“操心”的。

不過，“閑吃蘿蔔淡操心”倒可以縮減為“閑操心”，又回到它的本意了。

請你記住：“鹹吃蘿蔔淡操心”，撒點鹽，再吃生蘿蔔，少操心。

“少操心。”你說呢？

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