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酸菜炖粉條沒有肉怎麼做

生活更新时间:2024-10-17 02:14:01

酸菜炖粉條沒有肉怎麼做（豬肉酸菜炖粉條這麼做大人孩子都愛吃）1

購物錯拿一袋酸菜，那就試試東北名菜吧業餘手法，純屬瞎炖

By 請叫我鄭能量

用料

五花肉 500克
紅薯粉 80-100克
蔥姜适量
八角 2-4個
料酒一小勺
酸菜 200克

做法步驟

酸菜炖粉條沒有肉怎麼做（豬肉酸菜炖粉條這麼做大人孩子都愛吃）2

1、酸菜清水漂洗，瀝幹水分。五花肉切塊，料酒姜片去腥（有條件的可以加一點兒白酒）

酸菜炖粉條沒有肉怎麼做（豬肉酸菜炖粉條這麼做大人孩子都愛吃）3

2、五花肉小火下鍋加入八角，煸炒出油加入酸菜，生抽老抽少許

酸菜炖粉條沒有肉怎麼做（豬肉酸菜炖粉條這麼做大人孩子都愛吃）4

3、加水，水開後下粉條（粉條事先用溫水泡軟）

酸菜炖粉條沒有肉怎麼做（豬肉酸菜炖粉條這麼做大人孩子都愛吃）5

4、大火燒開，轉中小火，讓粉條充分吸收湯汁。根據個人口味加入食鹽。我喜歡湯拌飯所以留了多一些湯汁。

小貼士

沒有酸菜，可以用大白菜，味道也很好

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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