驚蟄吃什麼傳統食物?梨子驚蟄時節,氣溫還是偏低和幹燥,因此在春天還應多吃生津潤肺的食物梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效在民間還有驚蟄吃梨的說法,意為與害蟲别離,而梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁,下面我們就來說一說關于驚蟄吃什麼傳統食物?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
梨子。
驚蟄時節,氣溫還是偏低和幹燥,因此在春天還應多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,意為與害蟲别離,而梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。
炒豆。
在山東的一些地區,農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。在陝西,一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們将黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒,發出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
蛋。
除了吃梨,民間還有驚蟄吃蛋的說法,據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,隻有以蛋喂食,飽食後它就不會傷人了。而經過演變,當初喂給白虎的雞蛋,如今變成了喂給人們自己了。
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