白天盼，夜裡愁，終于等來了龍擡頭。

可算是能理發了。

為了我親舅舅的生命安全，我這頭發長的都快能燙個大波浪了，長發及腰，說的大概就是我。

不光是我，隻要和天津人提龍擡頭，大夥的第一反應都是得剪頭發，當然也少不了吃焖子。

其實老天津衛二月初二這天要幹的事多了去了，民俗、食俗數不勝數，而且還都有講頭，來龍去脈給您聊的頭頭是道，跟真事兒賽的。

天津人，老例多，典故曆史講一車，

逐本源，細琢磨，歸齊都是為吃喝。

衛嘴子，非虛名，他們是既愛吃，又能說……

那老天津衛到底二月二都有嘛習俗呢？

這還得從“龍擡頭”的來曆說起。

1

龍擡頭

二月二，之所以被稱為“龍擡頭”，這和古人日常生産、生活都離不開的星相學有關。

咱的老祖宗把天上的星星分成“三垣 [yuán]”“四象”和“二十八宿”，簡單講三垣就是紫微垣、太微垣和天市垣，四象就是青龍、白虎、朱雀、玄武，每一象又分七段，這就是二十八宿。

星象随着四季變換，每到冬春之交，青龍就從地平線上慢慢冒出來，這就是所謂的“龍擡頭”。

在龍擡頭這天，老天津人幹的所有事，都能和龍扯上關系。

舊時有民諺道：

引龍回，進家宅；祛百病，敲炕沿；吃焖子，炒合菜；剃龍頭，福氣來；忌針線，挺泰嗐（音：胎嗨，老天津話，“舒服”的意思）；合家歡樂慶新春，接回出閣的姑奶奶。”

咱一個個講。

2

引龍回

《天津衛志》載，二月二這天，家家戶戶都得“引錢龍”。就是用爐灰沫、谷糠或黃土從家裡一直撒到河邊或者水井邊，然後再撒回來，意思是把“懶龍”引出去，把“錢龍”引回家，保佑着新年風調雨順、财運亨通，家人平平安安。

打屯（傳說由“引錢龍”演變而來）

網上有人說“引龍”用的是糧食，咱不知道拿糧食怎麼會能把龍引來，我覺得頂多能把雞引來。這個習俗現在肯定留不住，現在人都住樓房了，真要從河邊往家撒糧食，一個二月二還不得把面粉廠折騰沒了。

3

敲炕沿兒

老祖宗把世間萬物都與陰陽五行相對應，世間的動物也不例外。四象中的青龍、白虎、朱雀、玄武，就是鱗蟲、毛蟲、羽蟲、和介蟲（甲蟲）的老大，還有一類叫倮[luǒ]蟲，就是咱人類了。

今年的龍擡頭是3月8号，3月6号就是二十四節氣中的驚蟄。

驚蟄，顧名思義就是蟄居的動物驚醒之時，龍擡頭一般都處于驚蟄和春分之間。驚蟄一過，大部分地區就要開始春耕了。

過去的老太太們，一到這天就拿個笤帚疙瘩敲炕沿，嘴裡還得念叨：

“二月二，敲炕沿，蠍子蜈蚣不露面。”

所以“敲炕沿”，就是人們希望作為“鱗蟲之長”的龍能鎮住毒蟲，使百蟲不敢出來傷人。

4

吃焖子、炒合菜、炸河蝦

“吃焖子”，是咱特有的食俗，天津人二月二就講究這個，一年到頭就盼着這口兒了。

全國各地龍擡頭這天的吃食各有不同，但必須粘上“龍”字，如餃子叫“龍耳”，米飯叫“龍子”，面條叫“龍須”，燒餅叫“龍舌頭”，饅頭叫“龍蛋”等等。

所以焖子又叫“龍鱗”，不論吃嘛，目的都是為了督促睡了一冬的懶龍，抖擻精神，投身春耕。

焖子為綠豆澱粉制成，煎時要用平底鍋，少油慢火，煎至焦黃。提前瀉好芝麻醬，加點醋鹽，最後再淋上蒜泥，裝上盤兒那叫一噴鼻香。

這邊吃焖子，那邊槍斃美國總統你都不帶心疼的。

除了吃焖子，天津人還得吃春餅卷合菜，韭菜、豆芽，俏點香幹，炒倆雞蛋，要是再能配上點炸河蝦，那就更絕了，薄餅一卷，爽口清香，也寓意着和和美美、五谷豐登，透着那麼喜慶。

5

剃頭

“正月不剃頭，剃頭死舅舅”。這也不哪個跟理發館有仇的人編的。

所以憋了一個月多的頭發，一進二月得趕緊剃了，不僅僅是個人衛生問題，這裡也是借龍擡頭的吉慶，保佑人們健康好運、出人頭地。

所以一到二月初二，理發店都是賓客盈門，生意興隆，隻是辛苦了Tony老師們。

當然剃頭這件事，也不是适用于所有人，比如當紅明星蔡徐……

啊錯了，是謝廣坤。

6

忌針線，接閨女

“二月二”一整天，老天津衛都不做針線活，說是怕“紮龍眼”，還有說不能洗衣服，是怕“傷龍皮”。另外二月二這天還有項民俗活動就是得接“姑奶奶”，即娘家人接回出嫁的閨女。

這是因為正月裡姑奶奶們在婆家忙活了一個月了，比較勞累，回娘家就是為了好好歇歇，不讓動針線、洗衣服其實主要就是這個緣故。所以舊時有民諺“二月二接寶貝兒”一說。

如今這些老例兒除了和吃有關的，其他保留下來并不多，大概隻剩下理發這件事了。

那我就祝各位在新的一年裡，剪頭時都能遇到一個懂你的理發師吧。

這就叫：

二月二，龍擡頭，大倉滿來小倉流

謝廣坤，去理發，洗剪吹燙加焗油

錢龍到，懶龍走，一車糧食也不夠

驚蟄至，春雨降，套犁揚鞭催耕牛

娘家媽，大門口，抻脖探頭盼小妞

老太太，敲炕沿，蜈蚣蠍子不露頭

炒合菜，炸河蝦，直沽老窖鬧兩口

煎焖子，倒熱油，美國總統也犯愁

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部