經常吃甜食會導緻尿酸高嗎?提起痛風的飲食禁忌，大家都知道要遠離高嘌呤的食物但很多人都忽視了水果中的一種糖，也能升高尿酸，那就是果糖，接下來我們就來聊聊關于經常吃甜食會導緻尿酸高嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

經常吃甜食會導緻尿酸高嗎

提起痛風的飲食禁忌，大家都知道要遠離高嘌呤的食物。但很多人都忽視了水果中的一種糖，也能升高尿酸，那就是果糖。

果糖吃多了可以引起血尿酸升高，這是因為果糖在進入人體之後，能夠轉化成合成嘌呤的底物，加快嘌呤合成而增加尿酸的生成量，能夠誘使痛風發作。

因此我們要控制果糖的攝入，而果糖普遍存在于多種水果中，所以痛風患者吃水果也要講究。

1.少吃高甜味水果

低溫狀态下味道越甜，痛風患者越不适合多吃

前面解釋了高果糖不利于尿酸控制，其實除了果糖，蔗糖含量高也不好。因為蔗糖能分解成葡萄糖和果糖，增加果糖的總攝入。

我們很難知道具體哪些水果的果糖和蔗糖含量高，有沒有簡單的辦法來判斷水果中的果糖和蔗糖量呢？

有，1個原則能夠幫助到你，那就是水果的味道。因為果糖和蔗糖是甜味的主要來源，所以，一般來說，低溫狀态下越甜的水果，果糖和蔗糖的含量越高。

此類水果包括梨、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、蜜橘、臍橙等，它們的果糖含量相對較高，所以不适合痛風患者多吃。

可以選擇吃不太甜的水果，比如說草莓、檸檬、柚子等。

2.水果攝入總量要少

即便吃了高果糖含量的水果，若總量不多也不會明顯地升高尿酸水平。

反過來，即使吃的是低果糖的水果，如果吃得太多，也能升高尿酸。

總得原則是每天攝入的水果控制在200-400克左右，如果實在非常喜歡吃含糖量高的水果，可以少吃一點，切勿一次性食用太多。

1.水果不要榨汁吃

因為在壓榨的過程中，水果的維生素C會被氧化掉。壓榨後的水果殘渣我們通常不會吃，但恰恰是這些殘渣裡有最豐富的膳食纖維。

留下來的濃縮的汁液大多是我們剛才說的果糖和蔗糖，這對痛風患者來講是非常不利的。

2.水果不要加熱吃

有些人喜歡吃熟的水果，也就是說把水果加熱後吃，再加上一些蜂蜜、冰糖增加味道。

這有三個壞處，第一個壞處是加熱破壞了水果的細胞壁，可以讓糖分更加容易地被人體吸收。第二，加熱還破壞了抗炎的多酚類物質，會流失許多有利于痛風病人的營養成分。第三個，如果進一步的用果糖含量高的蜂蜜或冰糖調味兒，就會額外增加糖類攝入，對健康不利。

痛風患者最好選擇吃新鮮的、幹淨的生水果。

有些患者看到水果也能提高尿酸，就完全不吃水果，這也是不可取的。因為水果對痛風患者的健康非常有好處。

比如，水果中的鉀能夠促進尿酸的排洩，水果中的維生素C可以促進尿酸鹽溶解還能加速尿酸排出而降低血尿酸水平。

水果的膳食纖維可以給腸道上皮細胞提供豐富的養分，膳食纖維還能吸附腸道内的重金屬和油脂、促進排便幫助痛風患者維持體重。

水果裡的多酚類物質能夠降低炎症的反應水平，減輕痛風發作的痛苦。

以上都是對痛風患者有利的因素，所以該吃水果的時候還是要吃。

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