适合一個人在家追劇吃的美食,當然也可以和愛的人共享哦[呲牙]夏天宅家的必吃美食!
用到的食材有:蔥姜蒜片,十個雞翅根,可樂一聽。
具體做法如下:
1⃣️雞翅根劃開方便入味兒。
2⃣️冷水下鍋給雞翅根焯水。放入少許的姜片和料酒去腥。
3⃣️焯水後撈出用廚房紙擦去表面水分備用。
4⃣️鍋中倒入少許油。一定要熱鍋涼油潤一下鍋,防止雞翅根直接下鍋後雞皮粘鍋。油熱放雞翅根小火煎一下,表面微微焦黃下蒜片炒出香味兒。
5⃣️倒入可樂,轉大火燒開。十個雞翅根差不多用一聽330毫升的可樂,以基本莫過雞翅根為準,不要徹底淹沒雞翅根。
6⃣️放入一勺生抽,一勺蚝油,一勺鹽,一點白胡椒粉。可以适當放一點老抽調顔色。
7⃣️大火燒開後轉小火炖十五分鐘後,大火收汁兩分鐘即可裝盤,放些芝麻粒點綴即可。
配上大米飯,嗷嗷香!如果再搭配一瓶冰可樂,配上大米飯,我能吃五碗飯[呲牙][呲牙][呲牙]
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