前段時間和弟弟聊了聊自己喜歡吃的水果,弟弟講到了他想吃熱帶水果。沒幾天,他就從網上買了個菠蘿蜜。紙箱包裝得挺結實,果沒有破損,還送了把小刀。以前都是水果店裡直接買,還沒自己開過菠蘿蜜呢。
如何判斷菠蘿蜜有沒有成熟呢?
1.聞味道:湊近聞或者距離較遠聞有比較濃的香味,大概就是成熟了。然而這家夥并沒有。
2.看外皮:成熟的菠蘿蜜外皮應該偏黃色,并且通過按壓能感受到它的刺是較軟的。然而這家夥并沒有。
3.打開它:現在隻能打開看看了。弟弟畏畏縮縮不敢下手,就打開了一個三角口。
果然,還是沒有察覺到任何熟的信息。得,是個生果!弟弟決定讓它享受“日光浴”催熟它。曬十天半個月,黃花菜都幹了,還是沒有聞到一絲香味。弟弟終于忍不住要對它下手了。
衆所周知菠蘿蜜體積較大,有一層較厚的殼,想剝開它并不是那麼容易,光是裡面的果實粘液就能讓你崩潰。
來看看菠蘿蜜的正确打開辦法:
1.為了避免粘液和果殼碎片掉的到處都是,可以在地上鋪上一個塑料袋或者較厚的紙闆。
2.帶上一次性手套或者乳膠手套避免果實粘液粘在手上。
3.給水果刀抹上一層食用油避免粘刀。在切的過程中需不斷給刀面抹油。
4.将果肉從果殼中取出來放進盆裡,收拾完畢就可以享用啦!
說它咋沒有香味呢,原來一半都是殼子啊!
還好果肉味道還是不錯的,香甜爽口。
不錯!不錯!最後收獲了兩大盆。和弟弟兩人剝了小半天也值得啦!
菠蘿蜜的吃法有很多。除了直接吃果肉外還可以用來做菜。比如菠蘿蜜炒肉片、菠蘿蜜炒飯等等,都可以嘗試哦!另外,菠蘿蜜的果核也是可以食用的,清水加點鹽煮熟打開是闆栗的味道哦!想吃就動手試試吧!
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