衆所周知，我國是養牛大國，也是牛肉生産和消費大國，養牛業在畜牧業發展生産當中占據重要地位，它是提高農牧民收入的主要途徑。很多人存有疑問：未來5年，養牛的行情如何？筆者有8年的西門塔爾肉牛養殖經驗，從以下6個方面作出分析。
1.牛價會大概率保持穩定。從目前的牛價和這幾年的牛價來判斷，元旦和春節期間的牛價不會出現較大波動。從長遠來判斷，未來5年肉牛的供需市場較為平穩，因此，牛價會大概率保持穩定的狀态。
2.更多的人湧入養牛行業。随着農村養牛業的穩步發展，預計未來5年将有越來越多的養殖戶湧入養牛行業。養牛人數一旦增多，所能瓜分到的“蛋糕”也就會相應減少。所以，未來5年想入行養牛的朋友還需結合自身實際情況慎重考慮。
3.育肥肉牛成主流養殖模式。傳統的養牛模式投資大、周期長、利潤薄，帶來的經濟效益很有限。未來5年，肉牛養殖戶應大力發展育肥肉牛養殖模式，這樣不僅可以縮短養牛的回本周期，而且還能為養殖戶帶來更為豐厚的回報。
4.肉牛和牛肉銷售渠道多樣化。以前的養殖戶賣牛，隻能賣給牛販子和屠宰場，這就造成銷售渠道單一、很可能被随意壓價的惡果。未來5年網絡電商銷售更加規範發達，通過網絡電商拓寬銷售渠道，養殖戶也能實現多樣化銷售，從而避免銷路難、惡意壓價等養牛難題。
5.朝規模化、集約化方向發展。當前的很多農村養牛戶養殖規模偏小，養殖範圍比較零散，這對提高養牛經濟效益非常不利，同時也不方便飼養管理。未來5年的養牛行業朝規模化、集約化方向發展是必然趨勢。有規模才能有效益，而集約化生産能充分利用養牛過程中先進的管理理念和先進的生産技術，大幅度提高利潤。
6.現有品種會進一步得到優化。不同品種的牛，生長發育速度和養殖利潤存在較大差别。國内的主要黃牛品種有秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、晉南牛、延邊牛、蒙古牛，雖然利潤也還行，但比起國外的西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等肉牛品種還是存在相當大的差距。未來5年，國内的黃牛品種和雜交肉牛品種會得到進一步優化，隻有品種優良，才能提高效益。
總體來看，未來5年我國養牛的行情處于良性發展期，很多養殖戶會通過養牛行業獲取不錯的經濟效益。當然，養殖戶也不可掉以輕心，養牛行業畢竟屬于高風險行業，稍有不慎，很可能“滿盤皆輸”。
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