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糖醋姜片的腌制方法

生活 更新时间:2025-01-04 09:44:12

糖醋姜片的腌制方法?用料:嫩姜,糖,米醋鮮姜洗淨,最好用軟刷刷幹淨,有些地方用手洗不掉然後切去洗不幹淨的斷口最好曬一下,可以殺菌去黴,如果沒有太陽就晾到表皮沒有水份,我來為大家科普一下關于糖醋姜片的腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

糖醋姜片的腌制方法(關于糖醋姜片的腌制方法)1

糖醋姜片的腌制方法

用料:嫩姜,糖,米醋。

鮮姜洗淨,最好用軟刷刷幹淨,有些地方用手洗不掉。然後切去洗不幹淨的斷口。最好曬一下,可以殺菌去黴,如果沒有太陽就晾到表皮沒有水份。

曬好的樣子。表皮幹燥。

切薄片,越薄越好。

加少許的鹽,讓姜出水變得軟化一點。

調好糖醋水,用白醋,大量糖,調好之後自己嘗下是否分量合适。

把姜放到準備好的瓶子裡,蓋上蓋子放到冰箱裡保存,大概兩天就可以吃了。

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