暑假終于結束了，舉着小紅旗把孩子送回了校園。

本以為可以喘口氣了，沒成想又被早餐給難住了。有沒有同款家長？

早晨時間寶貴，又想孩子吃得營養，又要追求速度，做點啥才合适？今天閱媽就給大家分享5種快手面條的做法，簡單又有營養，孩子吃不膩。

一、番茄雞蛋面

番茄雞蛋面可謂是快手早餐的優選。

其中西紅柿營養豐富，含有胡蘿蔔素和膳食纖維，早起給家人做一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋面，讓家人開啟元氣滿滿的一天。

西紅柿雞蛋面

制作方法：

1、西紅柿切成塊，有條件的時候可以用熱水燙一下先去西紅柿皮，切蔥花備用。2-3個雞蛋打散後，放入少許鹽攪拌均勻；

2、鍋中熱油，放入雞蛋翻炒至金黃，盛出鍋。再起鍋熱油，油溫後放入蔥花炒香，放入西紅柿炒軟，放入适量鹽，這個時候再把炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿汁一起翻炒入味。

3、番茄雞蛋鍋中放水，水開後放入面條，煮熟出鍋即可食用。

二、蝦仁雞蛋面

蝦仁雞蛋面，顔值高，看着就讓人食欲大開！

蝦仁營養豐富，再配上雞蛋，給家人最好的營養補給從一天早飯開始。

蝦仁雞蛋嗎

制作方法：

1、鮮蝦去除蝦線，蝦頭留下煉蝦油。雞蛋打撒，撒少許鹽攪拌均勻；

2、起鍋放入少量的油，油溫後放入蝦殼煎出蝦油，蝦殼與蝦油分離備用；

3、起鍋熱油，油溫後放入雞蛋炒至金黃；

4、鍋中燒水，水開後下入面條，面條煮軟後放入蝦仁和适量青菜，撒入适量鹽和香油，煮熟後撈至碗中，鋪上雞蛋，淋上蝦油即可食用了，美味又營養。

三、肉絲青菜面

有沒有同款不愛吃青菜的小朋友，我家就有一個。

炒得青菜不愛吃，老母親就隻能把青菜一股腦兒下入鍋中了。你還别說，這樣煮得軟糯的青菜，孩子倒是愛吃了許多，建議家長朋友可以試試。

青菜肉絲面

制作方法：

1、瘦肉切絲備用，青菜清洗幹淨備用，蔥切沫備用；

2、鍋中熱油放入蔥花炒香，放入肉絲翻炒放入适量的鹽，倒入适量生抽調色，炒熟後倒入溫水。

3、鍋中燒水，水開後放入面條，面條煮軟後放入青菜，青菜煮軟後撈入碗中，放入肉絲湯中浸潤湯汁，既可食用了，8分鐘搞定早餐。

四、蔥油拌面

早上想睡一個懶覺，那做蔥油拌面太适合了。

蔥油配上芝麻的香氣，讓人食欲大開，最關鍵的是它做起來十分快捷，适合匆忙地早上做給家人吃。

蔥油拌面

制作方法：

1、香蔥洗淨切段備用，蒜切末，芝麻适量備用；

2、起鍋熱油，放入蒜末蔥段焙出香味關火，倒入适量的生抽與老抽調和均勻；

3、鍋中燒水，放入面條至煮軟，撈出過涼水，拌入調好的蔥油和芝麻，就可以食用了。蔥的香氣拌上芝麻，一口征服家人的味蕾。

五、黃瓜雞蛋打鹵面

那年的相聲提到的“蘇格蘭打鹵面”你還有印象不？

其實在東北長大的閱媽家裡，最常出現在早餐餐桌上的是黃瓜雞蛋打鹵面。黃瓜的清香，搭配雞蛋的營養，風味無窮。

黃瓜雞蛋打鹵面

制作方法：

1、黃瓜切成黃瓜絲，雞蛋打散放入少許鹽。

2、起鍋熱油，放入雞蛋翻炒至金黃後再放入黃瓜絲翻炒，放入适量的鹽與雞精，炒幾下讓黃瓜出水，炒好後盛出備用；

3、鍋中燒水煮面，面條熟後撈出盛入碗中。個人根據自己的口味，放入黃瓜雞蛋鹵子就可以了，十分簡單快手。

以上5種早餐面的做法你學會了嗎？适合早上起床困難的媽媽做起來給家人吃哦。你有哪些快手早餐的做法嗎？可以分享給閱媽啊！歡迎評論區留言，愛生活，愛美食，給家人做起來！

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