藜麥，對于很對混迹于網絡上的人來說已經不陌生，但關于藜麥的這些好處，你都知道嗎？往下看看，有沒有落下的！
1、增加飽腹感
藜麥不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有藜麥的早餐，能使人飽腹感增加。
2、補充蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和面包等食物相比，蛋白質含量比其他常見的糧食作物高，而且氨基酸組成與人體需求很接近。除了蛋白質方面的優勢，藜麥的礦物質、維生素、膳食纖維等其他方面也都很全面。
3、提高記憶力
藜麥中含有豐富的多種氨基酸，比例适當且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量，對于用腦多的人士來說，藜麥再合适不過了。
4、有助減肥
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃藜麥的人體重多減了很多，并且他們的精力也更充沛。
藜麥這樣吃，更有營養哦
1、藜麥豆漿
藜麥打米糊或者漿後配制的飲品非常可口，例如：藜麥漿與各類水果混合成果汁飲品，或者做成藜麥豆漿等。
2、海參澆藜麥
一般将藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹饪，例如：海參澆藜麥(海陸雙尊)、藜麥扒鮑魚(營養滋補餐)、藜麥水果沙拉(營養減肥餐)、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥(養顔排毒)等等。
3、藜麥排骨湯
藜麥有清香味道很适宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
藜麥這樣保存更好哦：
1、存放于冰櫃或冷凍櫃中，随吃随取。
2、一次性将藜麥原包裝或者密封袋入冰箱冷凍24小時(攝氏零度以下)，取出後将藜麥存放于密封缸或密封罐中，常溫下可保存。
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