最近總是呆在家中,很少出門,更是有很久沒去過小吃街了,對于心心念念的奶茶,也是好久沒有喝到了。雖然沒喝到,也感覺不可惜,因為外面賣的奶茶還是添加劑比較多,喝多了又不健康。想喝奶茶,還是要靠自己做,畢竟自己做的奶茶,那才是原汁原味,更健康!有人覺得在家沒辦法做奶茶,那可就錯喽,在家做奶茶,也可以很專業!
不過,想要奶茶好喝,還是層次要多些的,我做了櫻桃醬,用了正經的紅茶茶葉,還根據自己的喜好加了蜜桃味的麥片,還有珍珠和冰塊,一點都不比外面賣的奶茶差!口感這麼豐富,怎能不能喝呢?因為太好喝了,我隻嘗到了幾口,到了兒子手中,幾口就沒了,怪我做少了。
配料:櫻桃55g 糖20g 錫蘭紅茶3g 牛奶400g 免煮珍珠1袋 煉乳10g 冰塊100g 打奶泡牛奶20g 麥片2g
1.将櫻桃去核,加糖煮軟。晾涼備用。
2.把錫蘭紅茶放入茶漏中。擰到奶茶機上蓋中。
3.把牛奶倒入奶茶機中。
4.加入免煮珍珠。
5.使用奶茶機的奶茶功能。
6.程序結束後,加入煉乳,将奶茶晾涼。
7.把櫻桃醬倒入杯中,加入冰塊。
8.倒入晾涼的奶茶。
9.再把一點牛奶倒入奶茶機中,使用奶茶機的花茶功能三次,打出奶泡。
10.最後把奶泡倒在最上面,加上麥片即可。
注意:
1.奶茶一定要晾涼再放冰塊。
2.喜歡甜味重的可以再加點糖。
3.免煮珍珠容易熟,如果用普通珍珠,最好另外煮好。
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