青椒童子雞火鍋的正确做法-tft每日頭條

青椒童子雞火鍋的正确做法

圖文更新时间:2025-01-09 05:38:37

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）1

裡面的土豆也好好吃

By 我愛撲火

用料

童子雞 1隻
青椒紅椒 4-5個
野山椒 4-5個
姜 1塊
大蔥半根
蒜 8瓣
菜油少量
醬油少許
鹽少許
糖少許
土豆 1個
花椒少許
八角少許
桂皮 1塊
香葉幾片

做法步驟

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）2

1、土豆下油鍋炸熟撈出

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）3

2、童子雞洗淨也下油鍋炸一下把一部分雞油煸出來

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）4

3、放入盤中備用，炸東西的油可以盛出來，炒别的菜也很好吃

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）5

4、青紅椒準備好，切成小塊

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）6

5、蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮、花椒準備好

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）7

6、鍋裡少放一些剛剛炸雞和土豆的油，加姜、蒜、八角爆香

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）8

7、加入大料，炒出香味改小火

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）9

8、倒入雞塊

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）10

9、加一些野山椒炒一下，野山椒的汁也倒一些進去

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）11

10、加入生抽、老抽、糖，倒入一些開水沒過雞塊，蓋上鍋蓋中小火焖煮十分鐘

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）12

11、再加入青紅椒和土豆進鍋裡繼續焖煮5分鐘

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）13

12、可以嘗一下鹹淡，根據口味加一些鹽，雞肉和土豆入味了就可以收汁出鍋

青椒童子雞火鍋的正确做法（青椒童子雞-超級下飯）14

13、入味又下飯！

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