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辣烤年糕的做法

生活更新时间:2024-07-01 07:25:12

辣烤年糕的做法?用料：大年糕4根、日式燒烤醬适量、麻辣鮮辣醬适量、油适量、水200毫升，下面我們就來說一說關于辣烤年糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

辣烤年糕的做法

用料：大年糕4根、日式燒烤醬适量、麻辣鮮辣醬适量、油适量、水200毫升。

放入适量的油，不開火。

放入切成大小相等的年糕，用鏟子把年糕周身都均勻裹上一層油。

加入200毫升的清水，蓋上鍋蓋，開大火煮開。

煮至年糕中心沒有白色發硬，然後文火翻炒年糕，慢慢翻炒至水份蒸幹，煎至兩面稍帶金黃色。

用刷子蘸上燒烤醬，把年糕四面都裹上醬料，繼續保持用文火煎。

然後再刷上一層麻辣鮮辣醬，喜歡辣的可以多刷一點，四面都裹上醬料，文火煎至入味。

關火，撒上白芝麻。

裝盤，即可。

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