蒜味荷葉雞如何做?材料:荷葉2張,香菇15克,雞大半隻,料酒1勺,醬油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺,我來為大家講解一下關于蒜味荷葉雞如何做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:荷葉2張,香菇15克,雞大半隻,料酒1勺,醬油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺。
準備好材料,雞肉斬塊。這樣容易入味、蒸熟 口感也會很滑嫩。
荷葉用水浸泡一下,再煮一下,軟了就行了。
雞斬塊後洗淨,晾幹水,放入醬油、糖、料酒、鹽拌勻。
放入姜絲和蒜末,腌制一個小時。
香菇泡軟後切小段,放入雞肉裡攪拌均勻。
把雞肉放在荷葉中間。荷葉最好沒破,破的地方墊多一小塊以防漏汁。
包好雞肉,用繩子綁好,入鍋蒸30分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!