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蒜味荷葉雞如何做

生活 更新时间:2024-10-01 17:46:24

蒜味荷葉雞如何做?材料:荷葉2張,香菇15克,雞大半隻,料酒1勺,醬油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺,我來為大家講解一下關于蒜味荷葉雞如何做?跟着小編一起來看一看吧!

蒜味荷葉雞如何做(蒜味荷葉雞簡單做法)1

蒜味荷葉雞如何做

材料:荷葉2張,香菇15克,雞大半隻,料酒1勺,醬油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺。

準備好材料,雞肉斬塊。這樣容易入味、蒸熟 口感也會很滑嫩。

荷葉用水浸泡一下,再煮一下,軟了就行了。

雞斬塊後洗淨,晾幹水,放入醬油、糖、料酒、鹽拌勻。

放入姜絲和蒜末,腌制一個小時。

香菇泡軟後切小段,放入雞肉裡攪拌均勻。

把雞肉放在荷葉中間。荷葉最好沒破,破的地方墊多一小塊以防漏汁。

包好雞肉,用繩子綁好,入鍋蒸30分鐘即可。

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