南瓜蔓越莓松糕?食材:南瓜300g(去皮去瓤後的重量)、面粉300g、蔓越莓幹50g、酵母粉5g,今天小編就來說說關于南瓜蔓越莓松糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:南瓜300g(去皮去瓤後的重量)、面粉300g、蔓越莓幹50g、酵母粉5g。
南瓜切小塊,平放蒸籠上,用電蒸鍋蒸15分鐘。
把南瓜搗成泥狀,放涼。切記:一定要放涼。
加入酵母粉,加入蔓越莓幹、面粉。
揉至過程大約半小時!揉成光滑面團為止。
取6寸蛋糕模具,内壁,底部刷上食用油。
把面團扔進去,震幾下,使之均勻分布。
然後蓋上保鮮膜。
等發酵!過程大約需要半小時。
發酵至剛放入模具時的兩倍。
然後放蒸鍋上蒸,先用大火燒開,再關小火蒸30分鐘。關火後悶10分鐘!
就這樣,美味松糕成功啦。
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