小時候的零食軟糖-tft每日頭條

小時候的零食軟糖

生活更新时间:2024-07-28 06:38:06

By 那個文姑娘

用料

橙汁 250g
吉利丁片 4片
白砂糖 70g
麥芽糖 125g

做法步驟

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）1

1、橙子洗淨切開後榨汁，原汁機，破壁機，榨汁機，怎麼滴都行，最好的方法就是原汁機，隻可惜我麼有，使用了最原始的方法，手擠。

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）2

2、4個橙子共擠出250g果汁備用。

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）3

3、吉利丁片放入冷水中浸泡變軟

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）4

4、取一半的橙汁隔水加熱

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）5

5、放入軟化好的吉利丁片

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）6

6、攪拌至融化，把碗端出來備用

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）7

7、另外一半橙汁倒入鍋中，加入砂糖和麥芽糖

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）8

8、小火熬制密集的小泡離火，室溫冷卻8分鐘左右，如果有溫度計的話試一下70度左右

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）9

9、把糖漿和另一半橙汁攪拌，充分混合後倒入模具中，放到冰箱中冷藏至凝固，取出後在表層沾滿白砂糖即可

小時候的零食軟糖（兒時的記憶天然橙汁軟糖）10

10、撰寫制作步驟

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