天氣一天比一天冷，我覺得自從降溫後，胃口一天比一天好，随随便便就能吃下2碗飯，連帶着菜也要多做一個才夠吃，而且連吃素的老公也說太餓了，中午沒吃肉都不抗餓。哈哈！還真的是呢，這也是為何冬天要多吃點肉了，貯藏能量，才能溫暖過冬呀。

今天閨蜜要來吃飯，備了四菜一湯，除了涼拌土豆片有辣味外，基本上都是清淡的家常菜，簡單也不失美味，吃得舒坦！朋友圈一分享，網友直呼：這媳婦太賢惠，做菜有一手，吃得好豐盛！

​【山藥胡蘿蔔清炖牛腩】

冬季溫補多食山藥 ，讓身體強壯起來才能更好的禦寒。雖說蘿蔔配牛肉更搭，但是換種食材一起炖，味道也不做。

做法：姜切片，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，山藥去皮洗淨切滾刀塊，牛肉泡去血水，冷水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出切塊。切好的牛肉塊放入炖鍋，放入姜片，八角，沙姜，胡椒粒，幹辣椒，倒入适量的清水大火煮開轉小火慢炖1個半小時，然後放入山藥，胡蘿蔔炖20分鐘，加鹽調味即可，最後盛出放上香菜段即可。

​【蒜蓉生蚝】

生蚝，有“深海奶油”的稱号，富含大量的蛋白質和微量元素，具有很高的營養價值。生蚝以鮮嫩肥美的肉質受到很多小夥伴們的喜愛，而且價格便宜，很多人都能接受。

做法：生蚝打開刷洗幹淨，大蒜、辣椒剁末，放油鍋中炒香，加蒸魚豉油、蚝油調味。生蚝擺放在盤中，将炒好的蒜蓉辣醬放在生蚝上，水開入鍋蒸8分鐘，取出放上蔥花即可。

【涼拌土豆片】

涼拌的土豆，清脆嫩滑，酸辣可口，特别的開胃下飯！胃口不好時來一份，特下飯。

做法：土豆去皮切薄片，用清水将土豆片的澱粉沖洗幹淨。水開入鍋煮熟，約2-3分鐘，根據土豆片的厚薄來定，但不能煮爛。煮好後撈出過下涼水，控水。然後放入料理盆中，放鹽、生抽，白糖，少許醋、芝麻油、油辣子拌勻，最後放入蔥花拌勻即可裝盤。

​【清炒鳳尾菇】

鳳尾菇，也是平菇的一種，口感比平菇更脆，味道更好吃。肉肥味美，營養十分豐富，還能提高人體免疫力，所以秋冬季節我家特别愛吃，8塊一斤，再貴也要吃。

做法：鳳尾菇清洗幹淨，撕小塊控水。生姜切絲，大蒜剁末，紅椒切塊，香蔥切段。起油鍋爆香姜蒜，辣椒，放入鳳尾菇翻炒，直到炒軟出水，加點鹽調味，焖煮一會兒，最後加入蔥段翻勻出鍋。

​【燴青菜】

青菜就是平時我們做泡菜，鹹菜的一種綠葉菜，嫩的時候拿來辣炒或是燴來吃，清熱潤燥，家人特喜歡，尤其我家那位，每天吃都不膩。

做法：青菜去掉老葉部分洗淨切段，水開放入鍋中煮至八分熟，撈出控水。準備一點姜絲，辣椒，熱鍋涼油，油熟後放入姜絲，辣椒爆香，放入青菜快炒幾下，加少許鹽調味叩可。#家常菜#

​這是晚餐的5道家常菜，做起來并不費什麼事兒，除了牛肉湯炖的時間久一點，其他菜都比較簡單快手的，炒一炒或蒸一蒸，很快就上桌。晚餐四菜一湯，朋友我們一家，四人吃的還挺香，這樣的晚餐你覺得怎樣？你家又吃了什麼菜呢？歡迎留着分享。

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