食用油在現代飲食中承擔着不可或缺的角色，随着咱們生活水平的不斷提高，在飲食中會更加注重健康，因此在食用油的挑選上變得更加謹慎。氣味清香、營養價值高的葵花籽油走入了消費者的視線，逐漸成為了大家的健康之選。

你和家人喜歡吃葵花籽油嗎？葵花籽油究竟有哪些優點？

葵花籽油——高級營養油

葵花子，又叫葵瓜仁，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顔色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。

除了味道芳香以外更重要的是健康，它在世界範圍内的消費量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之後，居第四位，是歐洲、俄羅斯地區主要的食用油。

葵花籽油含有甾醇、維生素、胡蘿蔔素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右，在國外被譽為“保健佳品”、“高級營養油”或“健康油”等。

葵花籽油——油煙少更健康

傳統飲食講究煎、炒、烹、炸等高溫烹調方式，而高溫産生的油煙是廚房環境的一大頑疾，廚房油煙中含有多種有害物質，是威脅身體健康的一大安全隐患。

葵花籽油澄清透明，無氣味，口感好，酸值和過氧化值均較低，煙點較高（≥190℃），有良好的煎炸性和抗氧化穩定性，産生的油煙更少，更适合快速烹炒和煎炸等中餐烹調方式。

平時烹饪時如何減少油煙傷害？

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炒菜時建議不要讓油溫過熱（低于煙點溫度），油溫要控制在五成熱以下，油炸食物時油溫不要超過七成熱，這樣既可以減少油煙的産生，同時蔬菜中的維生素和各類營養物質也能得到很好的保留。

2

烹調過程中應始終保持油煙機處在開啟狀态，關火後10分鐘再關閉油煙機，以保證廚房中的油煙被完全吸出。日常定期清洗檢查油煙機，保證其正常高速運轉。

長康壓榨葵花仁油主打“綠色生态，天然健康”的理念，從源頭嚴抓産品品質，産品質量管理覆蓋全部工序，無添加，非轉基因。

原料無污染

精選洞庭湖畔天然無污染的原材料，在原材料上保證了綠色、天然、無污染。

加工過程無污染

采用全自動物理壓榨工藝，保障每一滴油都天然原味。加工過程在封閉狀态下完成，保證加工過程的無菌、無污染。

無化學添加劑

長康食用油不添加任何香精、香料，不含任何溶劑殘留，保證天然綠态。

非轉基因

每一批原料都經過嚴格檢測，決不使用任何轉基因原料。

科學選油、智慧用油是健康飲食的基礎，而長康葵花仁油營養價值高、油煙少，更是消費者綠色和健康的上佳之選！

美味常伴，身體長康。你家裡已經屯了多少長康？

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