《枸杞牛鞭湯》
準備食材:
牛鞭300克,紅棗5克,枸杞5克,蔥15克,生姜20克,胡椒粉2克,鹽5克,白酒20克
做法:
1、将牛鞭夾刀片,蔥切成斷,生姜切片,紅棗、枸杞用清水泡開洗淨
2、炒鍋中倒入适量的清水,加入白酒10克,加入切好的牛鞭汆水,放入蔥15克,生姜15克
3、湯鍋倒入适量的清水,放入生姜5克,白酒10克,胡椒粉2克,放入汆好的牛鞭,小火煲3個小時
4、放入紅棗5克,紅棗5克,鹽5克,小火焖30分鐘即可
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