南瓜是我們農村人常見的一種蔬菜,大家都知道南瓜營養豐富味道鮮美,瓜可以清炒,也可以煲湯熬粥,實在是一款經濟實惠又美味的食材。
南瓜的果實營養豐富,連瓜秧,南瓜須,南瓜花都可以吃,而且各具營養,不僅如此不同的部位還有不同的藥用價值。
南瓜須:南瓜須通常人連同南瓜秧一同炒菜,吃起來勁道有嚼頭,主要治療婦女縮乳,有止痛作用。
南瓜花:南瓜花也是一種好吃的蔬菜,有清熱利濕熱消腫散瘀,抗癌防癌及乳腺炎等功效。
南瓜果:南瓜果不僅營養豐富還有補中益氣的功效,南瓜味美也不能多食過量容易引起發腳氣,也不可以與羊肉同食,南瓜為發物部分人群慎食。
南瓜藤:南瓜藤一般以藥為主,清肺,合胃,通絡,治療肺結核低熱,胃疼月經不調及燙傷等。,
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