調料配方?十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料用途：炒燒葷素、涼拌菜、湯類、腌制各種醬菜、肉制面食、風味食品等，我來為大家講解一下關于調料配方?跟着小編一起來看一看吧!
十四香。
配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料。用途：炒燒葷素、涼拌菜、湯類、腌制各種醬菜、肉制面食、風味食品等。
十四香炖肉料。
配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陳皮，香葉，辣椒，幹姜，白芷。
用途：将調料放入紗布，加食鹽，醬油，味精，炖牛，羊，豬，雞，鴨，魚，等各種肉類。
咖哩粉。
配料：胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮用途：咖哩牛肉、雞肉、土豆等。
姜粉。
配料：姜塊，姜片，姜末。
用途：本品适用于家庭，飯店用來炒，焖各種菜肴，也可用來調拌涼菜，腌制各種醬菜等。
燒烤料。
配料：孜然，芝麻，辣椒，蘇籽，味精，精鹽。
用途：本品适用于燒烤海鮮、牛、羊、雞、鴨、魚、火腿和其它飛禽走獸。
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