文/羊城晚報全媒體記者 林清清通訊員 張誠斌
陰雨回南天,瞬間讓大家感受到南方春雨的威力。本期推薦一粥一茶,适合全家一起周末輕食,既享春光,又能祛濕享健康。
其實在中醫看來,潮濕不僅意味着空氣中濕氣重,濕邪也容易侵犯人體,進而導緻腹部脹滿、食欲不振、身體沉重困乏等不适。要如何調養?
南方醫科大學中西醫結合醫院副院長彭康表示,春屬木,木性生長、升發、條達、舒暢。春季養生要點,重在養肝,尤其是護養肝經的少陽之氣。因此當春之時,可積極趁着周末,到郊外春遊,觀花賞木,使人氣機條達、身心怡悅。
而清明前後,由于氣候特點多雨陰濕,乍暖還寒。因此在養肝的同時,還要注重健脾祛濕。因為濕容易困脾,如果脾土不足,肝木就會過旺有餘,出現肝旺脾虛之證。
因此清明前後,藥膳調理的重點是:養肝兼祛濕。
彭康教授推薦兩款簡單藥膳,适合周末全家一起享用。
祛濕粥材料:白扁豆50克、薏苡仁50克,粳米100克。
做法:洗淨浸泡1小時後煲粥服食。
養肝明目茶
材料:菊花10克、枸杞20克。
做法:溫熱水泡茶,代茶飲。
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