好久不包餃子了,今天用西葫蘆做餡兒,五個人比平時多了兩個人,我放了二斤肉餡兒,五個西葫蘆,一百二十個餃子皮,甯多别少了。
由于餃子皮是現成的,所以包起來快,不的一會兒就包好了,做鍋燒水煮餃子,第一鍋安全撈出,第二鍋意外出現了,掀鍋蓋時一不留神把手燙了,一慌神就知道捂着手原地轉圈啦,好疼!
一擡頭看到山西陳醋,嘿,我咋就忘了它呢,趕緊回房間,茶台旁有醋膏,這是純釀十二年的老膏了,用牙簽挑了塗抹在燙紅的地方,手指還是有點火辣辣的疼,不過離心髒還遠,有傷不下火線,繼續煮餃子。
煮好、吃飯、收拾,一切搞完了才又想起我的手,啥時候緩解的我也不知道,看着像是沒大礙了,我把手上的醋膏洗淨再看看,啥也看不出來,哈,我家小醋醋真不錯,神奇!不起眼卻是生活中不可缺少的寶貝。
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