文|菁媽

孩子在一歲之前胃腸的消化能力比較弱，所以吃東西時要慎重，主要是擔心孩子會過敏。

之前就有一些醫生建議，孩子在一歲之前不能吃魚，吃蝦和吃雞蛋清這些蛋白質含量比較豐富的食物，因為擔心孩子對這些蛋白質消化不了引起過敏。

而我也經常建議家長們在一歲之前盡量不要給孩子吃芒果這類容易過敏的水果！

但是孩子到底能不能吃呢？

2022版《中國居民膳食指南》7~24月齡嬰幼兒喂養指南中的準則2建議是：及時引入多樣化食物，重視動物性食物的添加！

第2條不盲目回避易過敏食物，一歲内适時引入各種食物！

這一條就明确地建議，孩子在一歲之前并沒有什麼說不能吃，而且不建議盲目地回避容易過敏的食物！

也就是魚，蝦，蛋清都可以在一歲之前合适的時候給孩子添加。

原則一：少量添加

孩子在添加新輔食的時候一定是少量的添加，比如說給孩子吃雞蛋蛋黃的時候，要從1/4甚至是1/8開始添加。

而且添加的時候不要單獨給孩子吃，而是放在米糊裡面給孩子吃，這樣孩子更容易消化。

之前有一個奶奶給自己的孫子吃雞蛋蛋黃，一整個吃下去，導緻嚴重的過敏，已經出現喉頭水腫，送到醫院的時候，幸虧醫生搶救及時。

無論吃什麼新的食物都要少量的添加。

添加之後至少要觀察2~3天，看看孩子的大便情況，皮膚有沒有紅疹？有沒有出現其他不适的情況？

原則二：清淡是關鍵

如果孩子添加輔食有什麼不能吃的話，我建議是不要吃太鹹的食物，比如說腌制的臘肉，煙熏肉或者是魚幹，這些放了大量的添加劑和鹽的食物最好不要給孩子吃。

鹹菜這種腌制的蔬菜也不要給孩子吃。

孩子在一歲之前添加輔食不需要加鹽，孩子一歲到三歲添加輔食的時候，每天的量控制在一克到兩克。

孩子在一歲之前，每天可以吃5克左右的植物油，建議是亞麻籽油，核桃油，菜籽油等植物油輪換着吃。

原則三：鍛煉孩子的咀嚼能力

孩子剛開始添加輔食，加的是糊狀的米糊，慢慢地到了孩子8個多月就要給孩子吃稍微有點顆粒狀的食物，因為孩子的牙齒長出來了需要咀嚼。

到了10個月左右，就要給孩子吃軟的米飯，到了孩子一歲的時候，就要給孩子吃多種顆粒狀的食物，在吃飯的時候不要催促孩子，而是給孩子足夠的時間來咀嚼。

原則四：添加時間要恰當

建議孩子在滿6個月再添加輔食，這時候孩子胃腸比較成熟，過敏的概率會比較低，而且6個月之後鐵的需求量增高。

添加輔食的時候，最好選擇在每天中午，萬一孩子出現過敏的情況也可以及時到醫院。

如果給孩子添加輔食是在晚上，那麼孩子過敏還得去看急診，而且輔食孩子消化能力比較弱，晚上吃容易積食。

而早上剛起床，孩子胃口不太好，這時候給孩子添加輔食，也容易出現胃口不好的情況。

原則五：從一種到多種

孩子從單一的輔食慢慢要變成多樣化的輔食，畢竟我們人類是雜食動物，不同的食物營養不一樣，孩子通過吃多種食物來補充營養。

所以通過觀察孩子食物的耐受性，慢慢地增加種類，能夠讓孩子通過輔食攝入更均衡的營養，有利于生長發育。

至于如何正确科學地給孩子添加輔食，避免走進輔食添加的誤區，建議家長們可以購買一本《輔食每周吃什麼》。

這本書一開始就給家長們總結輔食添加的原則，比如輔食必須先加谷類沒依據，輔食安排在什麼時候？及時優先引入富含鐵的輔食，輔食怎麼喂等等。

還有輔食添加的誤區，比如用奶瓶給寶寶喂輔食，讓寶寶過早吃成人食物，給一歲以内的寶寶輔食加鹽，把别人家寶寶的進食量當作自己寶寶的進食标準。

更是有寶寶6個月到三歲的食譜，每個月齡吃什麼？該怎麼制作？書裡面都是分月齡編好了，家長們隻需要對照自家寶寶的月齡來選擇，然後跟着上面的步驟去制作，那麼就能制作出合适孩子腸胃消化，同時又色香味俱全，寶寶還喜歡吃的食物。

不僅僅可以當作一本輔食書，也可以拿來當一本親子繪本，讓寶寶看着書裡面的食物，跟孩子說他每天吃的食物，因為書本的紙張很厚實，顔色很鮮豔，看到書上面的輔食照片，都是讓寶寶胃口大開。

所以有這樣的一本輔食書，就能解決很多困擾家長輔食添加的問題，何樂而不為呢？

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