涼拌腐竹芹菜家常做法-tft每日頭條

涼拌腐竹芹菜家常做法

生活更新时间:2025-01-07 17:01:04

涼拌腐竹芹菜家常做法（芹菜拌腐竹的做法）1

做法步驟

1、芹菜去掉葉子，切長條，胡蘿蔔洗淨切菱形塊鍋中燒水，水熱加入1匙鹽和1匙油将芹菜和胡蘿蔔分别焯熟，過冷水後瀝幹水分備用

2、腐竹溫水泡開，用熱水焯熟，過冷水後瀝幹水分備用

3、控幹水分的腐竹，芹菜，胡蘿蔔，裝入容器，加入蒜末，香油，鹽，白醋攪拌均勻

4、芹菜拌腐竹，色澤搭配鮮豔，味道更是棒棒哒，為蕭條的冬天增加一抹亮麗的顔色，也為我們提供一道開胃爽口的涼拌菜。

小貼士

1.腐竹提前用溫水泡發。2.芹菜不要焯太久，太久就失去了芹菜的爽脆口感。3.胡蘿蔔可以切丁也可以切片根據個人喜歡選擇。4.随吃随拌味道更佳。

心情故事

新年的鐘聲已經敲響多時，歡樂的時刻阖家團聚其樂融融，美好的節日怎能缺少美食的陪伴，各種美味各種小吃讓大家食不知味，那麼開胃的小涼菜就更加受到大家的歡迎了，操作簡單，味道美味，一起來看看這道芹菜腐竹吧，開胃小菜好吃好做，省時省心

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