當冰墩墩遇上元宵節-tft每日頭條

當冰墩墩遇上元宵節

圖文更新时间:2024-09-05 06:28:05

剛吃罷年夜飯，又迎來元宵節。今年正月，華天旗下多家老字号餐廳不僅推出一系列冰雪主題創意菜，還準備了手搖元宵、線上猜燈謎等節日美食和活動，将傳統民俗活動從線下帶到線上，塑造别樣新春。

當冰墩墩遇上元宵節（老字号元宵節送甜蜜）1

吃地道門釘肉餅的同時再來一碗元宵，這樣的看似混搭的吃法卻能在惠豐門釘肉餅店見得到。隻見一個大笸籮在師傅手裡有技巧地前後抖動，很快餡料上沾上了均勻的糯米粉，一個個白胖胖、圓墩墩的元宵就誕生了。

“喲，這個實在！多少年沒見了。”家住通州的郭先生說，以前住在在西四，後來搬家離着遠了，今天特意來惠豐門釘肉餅店吃肉餅，正好看到了現場手工搖元宵的難得場景，“這一下子就想起來小時候的味道了，每年元宵節圖的就是這一口兒。”

當冰墩墩遇上元宵節（老字号元宵節送甜蜜）2

由于元宵對保存環境的空氣溫度、濕度、通風等要求嚴格，為保證質量及口感，惠豐門釘肉餅店均采取當日生産、當日售賣的原則，據店方介紹，在口味上今年惠豐推出五仁、桂花、黑芝麻、山楂、巧克力、什錦供六種餡料滿足消費者需求。惠豐門釘肉餅店楊志剛經理表示：“元宵每斤39元，每天七點半就開始供應，全天供應量600-700斤，高峰時段是上午10點開始，好多顧客都來購買，預計到12号開始會迎來客流高峰。”

同樣推出傳統現搖元宵的還有華天旗下護國寺小吃紅蓮店、廣外店、二七劇場店，“門店師傅們大概從5點開始準備，現賣現搖，一般每日供應百斤以上，口味都是顧客點單率最高的幾種，包括黑芝麻，巧克力，糖桂花，五仁，山楂等餡料。”此外，護國寺小吃紅蓮店、廣外店、二七劇場店和亦莊店，以及華天二友居全部門店還在元宵節期間推出進店消費滿58元送元宵的活動。

當冰墩墩遇上元宵節（老字号元宵節送甜蜜）3

伴你共度“甜蜜”元宵節的還有老字号同和居飯店。在同和居月壇店、什刹海店、日壇店、棕榈泉店、銀泰店，除了當天進店用餐的消費者每桌送一份元宵，還可以體驗猜燈謎的傳統活動，每桌猜中的顧客将獲贈一份“醬爆桃仁雞丁”菜品券，此外每桌消費滿500元以上送“清湯獅子頭”菜品券一份。

此外，記者從華天旗下老字号同春園飯店和鼓樓馬凱餐廳獲悉，這兩家主營江蘇菜和湖南菜的餐廳在元宵節當天也為顧客送上湯圓，歡度傳統佳節。消費者還可以通過線上點擊華天商城小程序，參與猜燈謎互動活動，領取會員商城代金券。

文/北京青年報記者李佳

攝影/北京青年報記者付丁

編輯/崔毅飛

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