（記者 張偉）谷雨是春季的尾聲，益護肝補腎，建議多吃些豆類。大豆是食用頻率最高的，其次是蠶豆，它的營養極其豐富，蛋白質含量是食用豆類中僅次于大豆的高蛋白作物。此外，豌豆、青豆等也是不錯的選擇。由于谷雨時節天氣多雨，因此講究去濕氣，可以食用薏米紅豆之類的粗糧谷物。同時，綠豆湯和酸梅湯也能搭配飲用，可清熱降火。
一周食譜早知道
星期一
早餐：蔥香卷、鹵雞蛋、白菜燒豆腐、學生奶
早點：聖女果、蒸芋頭
午餐：雞丁刀削面、燒茄子、蔥油餅
午點：梨、紅棗枸杞水
晚餐：紅糖饅頭、蒜苔炒肉、炒菜花、八寶粥
星期二
早餐：玉米面饅頭、鹵雞心、絲瓜炒雞蛋、黑米粥
早點：酸奶、香蕉
午餐：紅豆米飯、菠蘿咕噜肉、西芹燒腐竹、西湖牛肉羹
午點：嫩玉米、冰糖蘿蔔水
晚餐：小方馍、肉沫豆角、白灼生菜、江米燕麥粥
星期三
早餐：棗泥窩窩、西紅柿炒雞蛋、鳳凰玉米羹
早點：甜橙、水煮帶殼花生
午餐：雜醬面、焖大蝦、紫菜蛋花湯
午點：哈密瓜、綠豆水
晚餐：雜面饅頭、螞蟻上樹、蒜蓉雙花、山藥香米粥
星期四
早餐：小米面發糕、五香鹌鹑蛋、韭菜炒千張、學生奶
早點：蘋果、蒸南瓜
午餐：山楂飯、番茄牛腩、杏鮑菇西葫蘆、湯圓米酒羹
午點：烤蜜薯、冰糖菊花水
晚餐：雙色饅頭、魚香肉絲、醋溜土豆絲、銀耳蓮子粥
星期五
早餐：胡蘿蔔雞蛋煎餅、肉沫冬瓜、紅棗粥
早點：酸奶、腰果
午餐：金銀雙色飯、粉蒸排骨、香菇菜心、銀耳枸杞湯
午點：火龍果、梨水
晚餐：小杠子馍、蟹黃豆腐、地三鮮、綠豆小米粥
圖文：沈子媛
編輯：沈子媛
審核：田松麗
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