菠菜面條的家常做法?菠菜清洗幹淨放在加入鹽和油的開水中焯一下鹽和油的量在原料外大概鹽1克,油5克這樣做的目的是為了讓菠菜顔色更好看,今天小編就來聊一聊關于菠菜面條的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
菠菜清洗幹淨。
放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克,油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顔色更好看。
焯好水的菠菜放入冷水中。
放涼後切成三厘米的小段。
放入攪拌機中,加少許的水,攪拌一分鐘,然後過濾。
取菠菜汁加入面粉和成面團。
然後擀長。最好用壓面機方便。
再擀薄些。
切成面條。上面撒些玉米澱粉防沾。面條做好後。放在10倍的開水裡煮熟即可。
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