材料:山楂肉10克,桂皮3克,陳皮6克,紅糖30克。
做法:将桂皮、山楂洗淨,入鍋熬煮成湯,過濾後放入紅糖,調勻即可服用。
功效:山楂味酸、微甘,性微溫。功效消食化積,活血化瘀,主治肉食積滞、胃脘脹滿等。搭配辛香開胃的桂皮,具有溫胃散寒、消食導滞的作用。
注意山楂味酸、活血化瘀,脾胃虛弱而無積滞者或味酸分泌過多者、孕婦慎食或少食。
□趙小青
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