農産品電商發展如何加強?來源：【中國農網】近日，農業農村部農研中心與抖音電商共同舉辦“2022豐收節電商助力鄉村發展論壇”中國人民大學農業與農村發展學院教授陳衛平指出，農業工業化後，農業的生産、消費兩端處于隔離狀态，消費者通常隻能了解到農産品和産地信息電商幫助拓寬了農産品信息渠道，例如在抖音電商上能了解農産品種植過程、農人是誰、經曆如何在陳衛平看來，這是數字時代下農産品品牌信任建設方式發生的重要轉變，現在小編就來說說關于農産品電商發展如何加強?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

農産品電商發展如何加強

來源：【中國農網】

近日，農業農村部農研中心與抖音電商共同舉辦“2022豐收節電商助力鄉村發展論壇”。中國人民大學農業與農村發展學院教授陳衛平指出，農業工業化後，農業的生産、消費兩端處于隔離狀态，消費者通常隻能了解到農産品和産地信息。電商幫助拓寬了農産品信息渠道，例如在抖音電商上能了解農産品種植過程、農人是誰、經曆如何。在陳衛平看來，這是數字時代下農産品品牌信任建設方式發生的重要轉變。

“最近因為長期關注三農達人，我在抖音上關注到了一個四川的農友，他以前一般分享一些農村的生活，自己做菜的内容，突然有一天去會理縣，把石榴産地的實景，還有怎麼吃，吃的過程用短視頻發出來。”陳衛平以自己的經曆舉例道。

陳衛平指出，農産品品牌建設，通常包含傳播、信任、價值三方面。品牌傳播是“讓消費者知道這個東西”，品牌信任是“讓消費者安心買這個東西”，品牌價值則是“這個東西值不值得買”。

在陳衛平看來，在品牌傳播上，傳統的購物行為是先有需求，後在需求驅動下搜索産品。而興趣電商模式下，消費者看到了農産品的食用、種植等場景後，意識到了自身需求，再去消費，是内容觸發了需求。

“我們在抖音上買農産品，了解農産品，了解地域的産品品牌，我覺得第一個區别是它創造了需求。”

對于品牌信任，陳衛平認為信任通常來源于信息機制、制度機制、關系機制。例如，商品流通渠道中，産品、原材料、産地标識，對應的是信息機制，而“第三方認證”等，依靠的則是制度機制。

陳衛平觀察到，在興趣電商上，農人和消費者因興趣結緣，并“通過長期的交往、互動、互惠”建立信任，這種基于準社會關系的信任構建機制，讓消費者願意出于對新農人本身的信任而購買農産品。

“我們相信人，相信這個農友，這是在數字時代下品牌信任的一種轉變。”

此外，品牌建設也可衡量、可觀測了。數字技術具有信息可見性、持久性的技術性能。“過去發的抖音，或者上它的店鋪裡邊，有打分，有評價，這些都是可見的，并能長久保留下來供任何用戶搜索和查看。”這使得品牌建設更具可見性、可衡量性。

數字時代，品牌建設的以上轉變帶來了哪些新機會？

陳衛平建議，在強調農産品能滿足供給外，可以通過風味質感、産地、飲食文化等層面的展現來豐富品牌價值，實現農産品品牌價值創新。

“其實對于任何一個農産品，能給我們消費者的價值遠遠不隻是功能方面，比如說同樣的産品可以強調風味質感，我有風味不同的，産地口味不一樣，強調它的衛生安全，強調它的自然健康，強調它的環保，美食餐飲、文化藝術，還有知識教育，甚至還有趣味創意。所有這些都是我們在品牌價值層面可以挖掘創新的方面。”

另外，興趣電商應注重和消費者共創價值。“消費者可以對農産品價值進行傳播、烘托和升華，要随時保持與消費者互動，善于發現和培養‘超級顧客’，并鼓勵他們主動轉發、評論消息和分享自己體驗。”

陳衛平還指出，興趣電商在注重“即時轉化”的同時，要關注農産品品牌發展的“長期價值”，包括産量及供應鍊的穩定性、品質與價格的匹配度等。

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