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酸菜粉條的做法大全

生活更新时间:2025-01-11 08:06:42

酸菜粉條的做法大全?主料：酸菜150克，幹粉絲100克配料：豬肉150克，接下來我們就來聊聊關于酸菜粉條的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸菜粉條的做法大全

主料：酸菜150克，幹粉絲100克。

配料：豬肉150克。

調料：醬油5克，料酒10克，雞精10克，鹽15克，香油5克，油30克，蔥10克，姜10克，蒜5克。

酸菜去根，頂刀切成絲。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20厘米長的段。豬肉切成片。

炒鍋上火，加入油，放入蔥，姜末炒香，加入肉片略炒後将酸菜放入，大火炒2-3分鐘後加入醬油、料酒、雞精，再加入60克水，待鍋開後把粉絲放入，改成小火燒制約15分鐘。

待鍋内湯汁被粉絲吸入後，撒入蒜末，淋入香油即可出鍋裝盤。

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