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粉紅色雪媚娘的制作方法

生活更新时间:2024-10-04 05:04:11

粉紅色雪媚娘的制作方法?手粉：熟糯米粉50克；媚娘皮子：糯米粉135克、玉米澱粉35克、白砂糖50克、葡萄皮汁100克、牛奶100毫升、黃油10克；餡料：自制冰激淩适量、奧利奧餅幹碎适量，我來為大家講解一下關于粉紅色雪媚娘的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

粉紅色雪媚娘的制作方法

手粉：熟糯米粉50克；媚娘皮子：糯米粉135克、玉米澱粉35克、白砂糖50克、葡萄皮汁100克、牛奶100毫升、黃油10克；餡料：自制冰激淩适量、奧利奧餅幹碎适量。

50克糯米粉放在平底鍋，用小火炒十分鐘，變成熟粉，也就是手粉。

加50克糖和100毫升牛奶混合

将100毫升葡萄皮熬的汁倒進混合好的牛奶裡，攪拌至糖融化

攪拌好備用

将125克的糯米粉和35克的玉米澱粉混合

倒入剛才攪拌好的牛奶汁，攪拌并過篩，過篩好的粉色糊糊放蒸鍋上蒸20分鐘左右。

放涼到溫熱後，加入融化好的黃油進行攪拌，讓黃油能和粉團充分融合

用刮闆将黃油和粉團翻拌

将粉團整成長條形，切成等份的幾個小劑子，取一個壓扁。

案闆上撒些手粉，用擀面杖擀開成圓形的薄片狀。

加入自制冰淇淋以及草莓味的奧利奧的碎屑

像包包子一樣收口，倒置，就成雪媚娘了。

咬一口，冰冰涼、甜滋滋、軟糯皆宜。

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