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自制焦糖奶茶的家常做法

圖文 更新时间:2024-11-30 01:21:38
自制奶茶

分類:奶茶

作者:芳子肥麋

創建時間:2014-10-09 19:39:35

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)1

描述:我比較喜歡港式奶茶的茶味重的奶茶~但是往往出去喝都不放心,所以很少喝奶…… 後來,看到下廚房有妹紙們在自制奶茶,我也心血來潮想試試看~于是,自己去小區門口的小賣部買了一瓶光明純奶…

用料:

  • 光明純牛奶 250ML
  • 紅茶葉 按照自己喜好放
  • 冰糖 按照自己喜好放
  • 紗布 一塊
  • 小奶鍋 一隻
  • 勺子 2隻
  • 玻璃茶壺 一個

步驟:

0. 準備好以上用具,其實奶啥的冒有特别講究,這是我幾次做下來的感想,隻要是純奶,就好,因為最後放入茶水中,奶味超級濃~

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)2

1. 在小奶鍋中放大半鍋水,主要原因是在說水開的時候,放入茶葉後,有水會蒸發的~

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)3

2. 家裡有小茶杯的妹紙們,可以放滿一個小杯子(主要是按照自己喜好,我很喜歡茶味所以每次都是放很多茶葉,茶味很濃~)

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)4

3. 大家都懂~悶煮!!煮5分鐘以上!

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)5

4. 然後!等等等~變成黑色了,揭開蓋子就是很濃的茶葉味道~

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)6

5. 然後放入适量冰糖,我放的很少,因為我不喜歡喝奶的時候有甜味道,但是這次我媽要喝,所以加入了冰糖~

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)7

6. 然後放入光明純牛奶(注:喜歡放什麼奶就放什麼奶,沒有規定一定要XX奶!) 把奶煮開~ (注:因為鍋中還有茶葉,所以需要紗網等過濾工具,)

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)8

7. 自制奶茶登場!

自制焦糖奶茶的家常做法(自制奶茶)9

小貼士:

1.沒有指定要啥奶;2.沒有指定要啥紅茶;3.沒有一定的計量,按照自己的喜好來;

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