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家常燒雞公做法

生活 更新时间:2024-09-27 11:31:34

家常燒雞公做法?公雞1500g,芋頭1000g,芹菜适量,幹辣椒适量,冰糖适量,雞精适量,植物油150ml,蔥适量,蒜适量,鹽适量,現在小編就來說說關于家常燒雞公做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家常燒雞公做法(家常燒雞公怎麼做)1

家常燒雞公做法

公雞1500g,芋頭1000g,芹菜适量,幹辣椒适量,冰糖适量,雞精适量,植物油150ml,蔥适量,蒜适量,鹽适量。

土公雞洗幹淨斬塊,燒雞公調料。

熱鍋冷油待溫度适合下料包、花椒、幹辣椒、冰糖中火煸出香味。

倒入雞塊翻炒。

雞塊翻炒5~8分鐘。

移至高壓鍋裡,加水沒過雞快,蓋上蓋壓15分鐘。

打開高壓鍋,将芋兒放進過裡。

芹菜段、蒜苗段、蔥段入鍋。

蓋上蓋繼續壓8分鐘。

開蓋加鹽、雞精調味。

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