做冰糖金桔是怎麼樣做的-tft每日頭條

做冰糖金桔是怎麼樣做的

圖文更新时间:2024-06-30 19:36:16

大家好，如今冬天已經來到了我們的身邊，氣溫漸漸寒冷，在面對各種寒冷的食物時，一定要少吃一些，尤其是老人和小孩子，如果吃多了的話，很容易就會引發感冒和咳嗽的發生。為此，我今天就給大家帶來了一道金桔的吃法，在寒冷的冬天，不僅能夠讓我們吃到自己喜歡吃的金桔，還能夠起到很好的止咳作用。每次一入冬的時候，我都會在家做上一兩罐，然後用它來沖水喝，具體制作方法如下，一起了解一下吧。

做冰糖金桔是怎麼樣做的（教你一道冰糖金桔制作）1

1、首先我們要到市場中購買一斤的金桔，然後把買回來的金桔，将其放入到清水當中清洗幹淨，在金桔的表面是有一些雜質和農藥殘留物的，因此在對其進行清洗的時候，一定要多沖洗幾遍，清洗幹淨後的金桔，我們需要準備一大盆的清水，然後把金桔倒入到清水當中，并加入兩勺的食鹽，讓金桔浸泡上半個小時。

做冰糖金桔是怎麼樣做的（教你一道冰糖金桔制作）2

2、在對金桔浸泡的過程當中，我們需要準備一個鐵鍋，然後将鐵鍋清洗幹淨，并将水分擦拭幹淨，同時還需要準備一個玻璃罐，将玻璃罐放入到開水當中，對其進行消毒處理後，并擦幹水分備用。然後取出浸泡好以後的金桔，并準備小刀在金桔的底部和頭部，劃上十字花刀備用。（在劃十字花刀的時候，一定要注意保證金桔的完整性，不要将其全部劃開。）

做冰糖金桔是怎麼樣做的（教你一道冰糖金桔制作）3

3、準備好以後的金桔，将其放入到準備好的鐵鍋當中，然後往鍋中加入300克的冰糖。并往鍋中再加入适量的清水，清水的量剛好沒過金桔本身即可，并把鍋放到火上，大火将清水燒沸後，把大火轉成小火，對金桔進行慢慢的熬制。此過程當中水面所飄浮出的白色浮沫，要用湯勺将其撇出并扔掉，等到金桔被熬至軟爛的時候，需要往鍋中再擠入兩個檸檬汁。

做冰糖金桔是怎麼樣做的（教你一道冰糖金桔制作）4

4、繼續用小火對金桔進行熬煮，等到清水被熬制黏稠狀時即可關火，把金桔放涼，然後把熬好的金桔放入到玻璃罐當中進行保存，在需要食用的時候，隻需将金桔從玻璃罐中取出，并用開水進行速沖後即可直接進行飲用。以上今天要教給大家的冰糖金桔制作方法，你學會了嗎？做出來的味道酸酸甜甜的特别好吃，如果已經學會的話，趕緊去動手嘗試一下吧。

做冰糖金桔是怎麼樣做的（教你一道冰糖金桔制作）5

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