舟山的傳統技藝是什麼?舟山的漁業諺語源遠流長，是舟山地區廣大漁民的口頭創作，經過長期傳播，逐漸豐富起來它是民間文學中最精短的形式，既有形象性又有哲理性，是形象思維和邏輯思維的結合體它凝聚着舟山廣大漁民的智慧，運用諺語概括了漁業生産的經驗及抲魚汛期相關的氣象、潮汐、天文、地理等規律，總結了抲魚要訣，魚類回遊栖息，描述漁家常年忙忙碌碌的景象，揭示舊時不合理社會制度給漁民們釀成苦難生活等等，我來為大家講解一下關于舟山的傳統技藝是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

舟山的傳統技藝是什麼

舟山的漁業諺語源遠流長，是舟山地區廣大漁民的口頭創作，經過長期傳播，逐漸豐富起來。它是民間文學中最精短的形式，既有形象性又有哲理性，是形象思維和邏輯思維的結合體。它凝聚着舟山廣大漁民的智慧，運用諺語概括了漁業生産的經驗及抲魚汛期相關的氣象、潮汐、天文、地理等規律，總結了抲魚要訣，魚類回遊栖息，描述漁家常年忙忙碌碌的景象，揭示舊時不合理社會制度給漁民們釀成苦難生活等等。

舟山各島所彙集的漁、魚諺語，字裡行間充滿濃郁的海腥味，具有漁島深厚的海洋文化氣息。

漁諺有其鮮明特點：

一、分類清楚：有“漁業綜諺”，“抲魚諺語”，“漁汛諺語”，“小黃魚”，“大黃魚”“烏賊（墨魚）”，“鳓魚”，“漁具諺語”，“漁雜諺”。

二、内容全面：諺語包容漁、魚精諺，捕撈時令、氣象、天文、地理等知識，并以事物特征，通俗語言簡明表達。

三、所選諺語在藝術上，顯示形式精短，語言生動，音韻和諧，句式恰當，便于記憶，耐人尋味。

四、實用價值：總結了漁民日常生産、生活的經驗，顯示了漁民的智慧，具有較高的科學性和實用性。

五、條數衆多，達400多條。文載市《千島文史》和縣《非物質文化遺産大觀》。

舟山諺語口語性強，通俗易懂，被大衆稱為俗語、老話，其發音韻節純系舟山方言，且符合地方諺語特性。它已成為舟山海洋文化寶庫中一筆珍貴的财富。

經舟山廣大漁民，千錘百煉所形成的漁業諺語，具有民族性、地域性、思想性、藝術性和科學性，它韻味隽永，語言精練，琅琅上口，易誦易記，長期傳誦不衰。舟山漁諺，按内容和題旨，紛呈豐富多彩。它是從漁民們長久的生産實踐中，概括出來的漁業生産中各類作業的經驗之談，和捕撈中受到時令、氣象、潮汐、天文、地理等所制約的客觀規律的認識與熟悉的表述，從中反映了漁民熱愛大海，勤勉勞動的健康心态，以及對舊時腐朽社會制度的深刻揭露。

現從數百條漁諺中，精選出436 條，其中有“漁業綜合諺語”175條。“抲魚諺語”28條，“漁汛諺語”131條，（其中小黃魚諺20條，大黃魚諺32條，烏賊諺20條，鳓魚諺4條，帶魚諺27條,其它魚類27條）；“漁雜諺”2條；“漁具諺語”18條，“氣象諺”等82條。

（一）漁業綜諺

黃魚産卵岱衢洋， 帶魚胎期在外甩。

三句話勿離本腔， 岱山人常講漁場。

風暴後期潮水好， 魚類集中易捕撈。

強人先下手， 抲魚攔上遊。

做官要才智， 抲魚識潮水。

抲得來是老大， 抲勿來是亂大。

張網人家做客來， 勿是挑來就是擡。

四月初水忙又忙， 那有功夫進妹房。

種田四月半， 抲魚四月半。

呒沒三分真勁道， 甭想吃到龍頭鮳。

魚人家世世窮， 十口棺材九口空。

大麥黃，漁汛旺， 大麥杆，當鲞床。

甯可荒掉廿畝稻， 勿可忘吃鮸魚腦。

東南風是魚車， 西北風是冤家。

若要富，下海塗， 想發财，養紫菜。

抲冬抲春大本钿， 港裡拖蝦賺大錢。

脹膠黃魚洩了氣， 春汛小蝦随大流。

老蟹還是小蟹乖， 小蟹打洞會轉彎。

老公張大捕， 老婆吃得翻大肚； 抲勿來連船賣， 抲得來連城買。

東風帶雨勿攏洋,挫轉西風叫爹娘；東風帶雨不攏洋， 老大拖來斬肉醬。

勿要把蝦潺看成龍， 勿要把蝦米看成蟲，

上山靠勤，落海靠韌； 千網萬網，候着一網。

抲着漁場，賣着市場。

呆大捕， 死張網， 活絡要算小對郎。

魚随潮，蟹随暴。

黃魚會叫，鲻魚會跳， 文鳐能飛，獅魚愛唱。

鲳魚好縮勿縮， 鳓魚好鑽勿鑽。

帶魚貪吃容易釣， 海蛤蚆頂懶容易抲。

烏賊扮俏肚裡墨， 花背河豚毒在血。

黃魚剖鲞眼勿閉， 青蛙剖肚心勿死。

黃魚吃八卦， 鳓魚吃尾巴，

鲳魚吃下巴， 帶魚吃肚皮， 鮸魚吃腦髓。

浮在海面是蛇， 沉到海底是鲨。

梅童勿是黃魚種， 鲳魚勿是“婆子”生。

苦數虎魚膽， 鮮算黃魚眼。

鲻魚生性喜歡跳， 海蜇娘子坐花轎。

海蜇呒魂靈， 小蝦當眼睛； 海蜇撐涼傘， 玉鳎單邊眼。

烏賊吃須，螃蟹吃箝。

南風發一發， 心頭鹵水喝； 西風串一半， 心頭寬一寬。

潮水要漲， 蟹肚臍要癢。

清明貨，多如屙 。

天上魚鱗斑， 曬鲞勿用翻。

小魚抲光大魚稀， 眼前快樂後來苦。

黃魚咕咕叫， 蝦潺張嘴笑。

鲨魚有翅鳗無鱗， 各有各特征。

九月九， 望潮”吃腳手。

每網一隻蝦， 也頂老娘紡棉花。

順風加鑲邊， 老大吃潮煙， 夥計講聊天。

七月、八月， 青蟹脫殼。

蜇勿上礬， 隻好掼沙灘。

三月三，辣螺爬上灘。

敲煞龍燈鼓， 搖煞拖船橹。

船老大當一世， 難駛順風兜水。

莫認為抲進網裡統是魚， 花背河豚毒無比。

老大好做， 西堠門難過； 胡須冰白， 勿曉得仇江門水法。

說話講道理， 帶魚吃肚皮。

烏賊喜燈光， 黃魚咕咕叫。

要想吃海味， 請到浪崗沿。

漲水“七星”多，落水蝦潺多。

蟹立冬，影無蹤。

花鳥亮幽幽， 老蟹順水纏。 小蟹順水遊

漁民抲魚犯七煞， 風暴吃着要吓煞，強盜碰着要怕煞，魚抲勿着要愁煞，

六月出洋要曬煞， 天抲魚要凍煞， 老天呒風要搖煞， 魚行殺價要氣煞。

抲魚船，駛順風， 一駛駛到洋鞍洋弄。

黃魚鳓魚絞絞動， 老大叫弟兄，

艙闆快捋攏。 号子打打腳蹬蹬， 一網撒開就抲重。

一網一船，快活出袋，一網一艙，快活出網。

搖煞小對，困煞大捕。

大動家生，潮急動篷花。

抲抲小對北水皮，張張大捕毛筒直勿起。

看人戲文場，看船上漁場。

風暴以後潮水好，魚類集中易捕撈。

種田靠三秋，抲魚攔上遊。

抲大養小，吃用勿光。

釣帶水要清，過混釣不成。

釣魚船頭低，浪來過頭飛。

網眼見方，帶魚逃光。

抲着漁場，賣着市場。

如果老大會算潮，産量定會躍一躍。

做官要才智，人事科魚識潮水。

呆大捕、死張網，快活要算小對郎。

大黃魚要重，小黃魚要輕，帶魚輕重要仔細忖。

大網頭抲勿到，小網頭穩撈撈。

大魚小魚浮海洋，勿會自己跳進艙。

山東來的小強盜，嘴巴好象快剪刀。

莫以為進網都是魚，花皮河豚毒煞人。

虎魚方方，毒箭難放。

六月裡海鳗毒如蛇，桃花港蝦潺嫩如水。

鲻魚脾氣躁，離水隻能跳三跳。

戳進花魚一枚刺，腳爛三年呒藥治。

鳗魚長，鲳魚扁，梅童魚頭大身體短。

蛏子唐僧肉。

沙蛤蜊，泥蛏子，蛤蜊勿如蛏子鮮。

艙闆用腳蹬，海蜒會打滾。

海老虎狠毒，海鮸魚好吃。

鲳魚真笨，枉自稱能。

上山靠健，落洋靠韌。

北洋潮争，南洋礁多。

老大好做，西垢門難過。

船到雞骨礁，屍骨呒人撩。

撐船人是神仙、老虎、狗。

不到外海洋，難識大風浪。

老大當了一世，難駛順風兜水。

老大勿識潮，吃虧夥計搖。

過了三月三，草繩好帶纜。

漲潮潮不漲，漁船莫出洋。

千金難買東北水。

黑夜東風闖，舵牙呒人擋。

石米舟山，無米舟山。

有風走一日，無風走一年。

南風怏拖拖，老大當阿哥。

南風北水浪，腰骨兩頭撞。

淺水好抲魚，平潮駛船順。

西風落水搖過關，橹柱搖斷一菜藍。

拐腳抲大對，猛風會吃醉。

海洋能駛八面風，全靠老大撩好篷。

船上一張篷，能駛八面風。

下風篷做神仙，扯風篷扯虎皮。

千搖萬搖，勿如風篷直腰。

拔篷起錨，各唱各的号。

央央猛猛搭半篷，駛攏駛開半邊風。

進港撐篙，抲魚趁早。

舵好擋，缭難配。

缭索要活，向盤怕擱。

項風扯篷，順風倒氽 。

小對橹，擂台鼓。

拖船橹，擂台鼓。

港裡防走錨，山邊防斷缭。

混水泛泡，趁早抛錨。

船穩不怕風大。

旋渦不散，必有暗礁。

船漏先補洞，風大駛順風。

莫看海上平如境，要知海底萬丈深。

浪叫有礁，鳥叫山到。

船到海礁，人象海鳥。

對岸吹螺有回音。

要想吃海蜓，請到浪崗沿。

夏至魚頭散，抲秋要攏班。

夏至魚關散，釣魚快攏班。

風打正月半，春夏七水網勿滿，風打七月半，秋冬七水網勿滿。

秋天水清魚群散，全靠刻苦勤生産。

初六早上開門落，小水網快點拕拕落。

張廿三，解廿四。

種田靠三秋，抲魚靠早冬。

等米等柴，拖蝦釣蟹。

張網人家做客來，勿是挑來就擡。

抲魚落洋吃新鮮，種田阿哥萬萬年。

流網橫潮放。

流蟹窺山頭。

帶魚長又長，廿庹魚繩小砫坑。

下五排開，起水排攏。

魚來勿等人。

隔壁阿嬸勿用笑，廿三大水也有抲。

一張張索以抵半面舵。

打樁勿滿百，風大連根拔。

抲冬抲春大本钿，港裡拖蝦賺大錢。

兩枚大碇十根繩，一個鐘頭齊拔過。

烏賊靠拖，海蜒靠窩。

每網一隻蝦，也頂老娘紡棉花。

初八、廿三，解網成堆。廿九、十四黃網下，初五、二十黃網上。

先撒大網，後收魚繩。

老公會抛頭錨，老婆穿旗袍。

有女勿嫁抲魚郎，一年三季守空房。

有田呒海，少吃新鮮，呒田呒地，沒法下海。

頭水趕勿到，二水傷大錨，三水抲點鲚魚烤。

打仗占高山，抲魚占上水。

岱衢港一缸金，黃大洋一缸銀，随侬咋撈撈不盡。

日裡三餐飯，裡三塊闆。

風搶勿入潮要亂，難得寶貝珍珠。

張得來做頭台，張勿來巨港底裡避死該。

水無百日窮，有水就有魚。

日裡拖，夜裡照，空落功夫放流釣。

流網流根帶，越抲越熱心。

小魚抲光大魚稀，眼前快活後來苦。

九月十二晴，出海遭雨淋，十月廿三晴，一冬好收成。

海蜇撐涼傘，箬鳎單邊眼。

（二）抲魚諺語

正月抲魚鬧花燈， 二月抲魚步步緊，

三月抲魚迎“旺風”， 四月抲魚“洋生”訊。

小黃魚睏來， 大黃魚聽來， 烏賊靠搖來， 帶魚靠凍來。

立冬迎佘山， 立春抲大陳， 堅持到春分， 高産笃笃定。

搖煞蛇盤洋， 睏煞岱衢洋， 吓煞佘山洋。

日裡拖， 夜裡照， 空落功夫放溜釣。

十二、十三早開船， 十五、十六魚滿載， 十七、十八回洋來。

刮過西北風， 放釣莫放松； 碰到小南風， 地點要變動。

三水洋生回家轉， 瀝港結夥鮸魚船。

釣魚船頭低， 浪來過頭飛； 釣魚船頭高， 浪來過頭套。

三冬靠一春， 三春靠一水； 一水靠三潮， 一潮靠三網。

光聽消息，隻抲一根黃鲫。

大對兩根繩， 越抲越熱心； 溜網溜根帶， 越抲越背債。

好風送漁船， 壞風落竹園。

抲魚靠三硬： 人硬、船硬、工具硬。

帶魚向南跑， 網要朝北套。

會抲抲一萬， 勿會抲抲一籃。

張夏張秋， 一日三潮， 捕大養小， 吃用勿光。

打仗占高山， 抲魚占上風； 駛船駛上風， 抲魚抲上軸。

十二、十三喜上洋， 十八、十九魚滿倉。

谷雨到漁場， 立夏趕賣場。

早抲重早攏洋， 冰鮮弄裡早空省； 遲抲重遲攏洋， 冰鮮弄裡夾(擠)煞猛。

漲潮潮勿漲， 漁船莫出洋。

三月花兒紅， 桃花蝦蟲孱湧。

漁汛一刻值千金。

兩夾潮，網難張。

潮水過了才張網，轎子過門放炮仗。

（三）漁汛諺語

一、小黃魚

雷響驚蟄前， 夜裡捕魚日過鮮。

菜花背龍頭， 小黃魚抲篷頭。

岸上桃花紅， 南洋旺風動。

三月清明斷魚買，二月清明魚疊街；三月清明魚如寶， 二月清明魚如草。

東風起叫攻南頭， 小妹房中熱飕飕。

冬雪好年成，春雪好黃花。

春雪白山頭，黃魚旺高頭。

春雪勿夠用，冰少用勿完。

佘山洋面大，魚堂真難擺。

沙鍋弄洋生，發财佘山洋。

正月抲魚鬧花燈，二月抲魚步步緊，三月抲魚迎旺汛

三月初水要你“咯”，“平時何必咯”。

雷響驚蟄前，夜裡抲魚日過鮮。

清明叫，谷魚跳。

初八，廿三，神仙出去挈空籃。

楊柳青，斷魚汛。

谷雨到漁場，立夏趕賣場。

過年風，絞絞動。

菜花背龍頭，小黃魚抲蓬頭。

壯壯魚頭旁邊貨。

二、大黃魚

冬雪好年成， 春雪好黃花（魚）。

夏前勿啼口， 夏後用畚鬥。

一聽黃魚叫， 船頭往北調。

日裡叫田畈， 夜裡叫洋生。

“癞司”跳，黃魚叫。

四月半水夜東漲， 抲魚小囝熱洋洋； 四月半水魚勿叫， 拿啥銅钿來開銷。

大黃魚勿讀四書五經， 也曉得潮水時辰。

十一、廿六魚啼潮， 廿七、十二雙船搖。

隔壁阿嬸勿用笑， 廿三大水也有抲。

夏至南風暖洋洋， 三潮南風船攏洋。

廿九、十四潮， 吃飯把橹搖，

等到清早起， 黃魚滿倉裝。

日捕大戢，夜抲白節。

夏至魚頭散， 抲秋要攏班。

大黃魚勿吃，小滿水勿旺。

大麥稈，魚眠床，麥稈收起好曬鲞。

下五立夏捕小滿。

洋生花開黃魚來。

端陽抲點菩薩魚。

落洋夏至魚滿艙，上洋夏到呒魚抲。

四月半水魚勿叫，抲魚小囝熱洋洋。

四月半水魚勿叫，人事科魚人老婆雙腳跳。

二十、下五未下，初八、廿三有魚抲。

十二、十三喜上洋，十八、十九魚滿艙。

山景好，漁汛好。

魚叫随潮，産量必定高。

一夜潮東漲，文書寫二張。

一夜潮東漲，高産有指望。

敗落魚頭落流網。

掏混了水有魚抲。

起頭雄，魚頭湧，煞尾雄，魚散夥。

黃魚頭大眼睛圓，看看老大看看船。

三、烏賊

立夏吃蛋，烏賊滿籃。

北邊生， 南邊養， 養大再到北邊來剖鲞。

正月十四夜， 烏賊在外洋； 正月十四暗， 烏賊爬上階。

壁下野貓洞， 烏賊夜夜攏。

立夏打一暴， 烏賊抛老錨。

立夏東南風， 烏賊匆匆入山中； 立夏發南風， 烏賊好起畚。

嵊山喂喂響， 勿如花鳥東北張。

黑魚象小孩， 立夏上山， 小滿生蛋。

小麥瘟，烏賊畚。

雨多烏賊多，落雨烏賊旺，起水烏賊撞灘橫。

細雨綿綿，一網兩船。

端午請菩薩，端六抲烏賊。

三十年夜亮，烏賊打打樣；三十年夜暗，烏賊爬上坎。

正月十四埠頭風，日空夜空。

中街一街，勿如花鳥一岙。

烏賊勿過巨。

烏賊拖白礁，功夫拿來調。

頭水深，二水肥，三水屁。

火照闆罾，烏賊坐等。

潮水烏賊擺個樣。

四、鳓魚

五月十三鳓魚會， 日裡勿會夜裡會。

鳓魚呒肚腸， 一夜趕過七爿洋。

雌鳓魚南水進網， 雄鳓魚北風被抲。

鳓魚賊相， 抲東北水轉張。

五、帶魚

帶魚兩頭尖， 生在海礁邊； 要想吃帶魚， 還在浪崗面。

海礁、浪崗跳擔，帶魚會抲交關。

小雪小抲， 大雪大抲， 冬至旺抲。

帶魚過嵊山， 捕得滿艙闆； 要想再高産， 浪崗到甩山。

十一月帶魚兩頭尖， 抲魚抲到海礁邊。

抲帶魚勿離甩山， 抲虱子勿離紐攀。

呒沒三分硬功夫， 甭想吃洋鞍帶魚絲。

帶魚兩頭尖， 黑夜抲勿起； 月光白茫茫， 帶魚會上網。

日頭一垛柱， 帶魚做手勢； 巳卯東南風， 抲得骨頭痛。

帶魚兩頭尖， 抲來象神仙。

侬會往南逃， 我會朝北套。

帶魚七十二幫半， 沙水勿來抲勿完。

十月廿三天氣晴，一冬洋花好收成。

霜白帶魚湧。

秋白帶多冬帶多。

帶魚如白銀，人事科得骨頭痛。

早起緩東風，抲出鼻頭紅。

帶魚往南跑，網要朝北套。

五虎八卦流，帶魚水上浮。

北風魚頭穩，南風魚頭輕，西風魚頭沉。

白鱗多，綠頭湧。

七星帶魚飯。

帶魚身段長又長，發在嵊山浪崗洋。

浪崗西嘴頭，一網兩船頭。

海礁浪崗挑擔，帶針會人事科交關。

立冬迎佘山，過年人事科大陳，堅持到春風，帶魚定高産。

六、其它魚類

礬生礬死。

海蜇未到，紅水先來。

南風輕袅袅，海蜇呒沒撩。

楊梅滿山紅，海蜇港裡湧。

今年“潘沙”多，明年紅蝦多。

今年“烏米飯多，明年烏賊多。

今年夾公多，明年海蜇多。

海蜇多，小蝦多，烏賊多，海蜇多，楊梅大，海蜇大。

手摸麻将牌，心想暴蝦潺。

三月花兒紅，桃花蝦潺多。

漲水七星多，落水蝦潺多。

花鳥亮幽幽，老蟹節節纏，小蟹順水流。

魚随潮，蟹随潮。

秋風響，蟹腳癢。

潮水漲，蟹肚臍癢。

蟹立冬，影無蹤。

九月西風志，毛蟹爬上岸。

八月桂花香，泥螺澆蟹漿。

三月三。黃螺爬上灘。

谷雨前後雨水多，十頂繩網九頂破。

毛常漁場勿用揀，勿是流蓋，就是礁邊。

春汛小蝦随大流。

泗礁象畚鬥，鲳魚大開口。

黃魚看子，鲳魚看鱗。

免魚姑，味道鮮，日裡起叫夜裡停，下五發在礁頭邊。

海蜇不上礬，隻好掼海灘。

莫看蝦無血，烤熟也會紅。

(四)漁具諺語

獨件布衫容易破，獨頂漁網抲勿多。

砍柴靠刀， 抲魚靠網。

老網兜新袋， 網師仔細裁。

上網要大， 下網要寬。

網眼見方， 帶魚逃光。

破網難遮太陽， 臭魚難曬好鲞。

拖杆要長， 吊杆莫短； 船大網大， 體胖衣寬。

不求十全人家， 但求十全船家。

拔篷起錨， 各唱各号。

有抲魚辰光， 就有曬網辰光。

缭絲要活， 向盤莫擱。小對橹， 擂台鼓。

港裡防走錨， 山邊防斷缭。

洗船要洗擡頭紋， 油船要油麻臉眼。

抲魚靠三硬：人硬、船硬、工具硬。

錢糧打裡，楓子打外。

緩綱一半，急綱全完。

來源：岱山縣人民政府門戶網站

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