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五花肉炒白菜正宗做法

圖文更新时间:2024-09-17 05:47:41

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）1

By 美麗人生的溫柔

用料

五花肉 100克
白菜半顆
胡蘿蔔半根
木耳 1小把
生抽 2勺
油适量
大蒜适量
蔥花适量
蚝油 2勺
料酒 2勺
醋半勺

做法步驟

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）2

1、五花肉切薄片，白菜切塊，木耳提前泡發清洗幹淨撕成小朵，蘿蔔切片，蔥蒜切片

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）3

2、鍋中放入少許油，倒入五花肉煸炒出油，放入蔥蒜，1克花椒粉，翻炒出香味後，加2勺料酒，半勺醋，2勺生抽翻炒均勻

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）4

3、倒入白菜翻炒

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）5

4、把木耳蘿蔔倒進去翻炒，加少許清水，翻炒5分鐘左右

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）6

5、加2勺蚝油

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）7

6、翻炒均勻即可

五花肉炒白菜正宗做法（超下飯的五花肉炒白菜）8

7、裝入盤中

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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