蔬菜有機無土栽培技術,就是将營養液混合在清水中對植物的根系進行灌溉的一種栽培技術。其營養的獲取主要是以有機固态肥為基礎,在實施的過程中具有成本低、高效益等特點。這種技術的推廣和應用,對促進我國農業的可持續發展意義重大。
一、綠色有機蔬菜無土栽培的重要意義
1無土栽培生産技術有助于改善環境
營養液是傳統無土栽培技術中不可或缺的成分,但是營養液在使用一段時間之後,随着酸堿度和濃度發生變化就會造成一定程度的污染。由于營養液含有濃度非常高的硝态氮,在栽培過程中,這種物質會對環境造成嚴重污染。随着科學技術的不斷發展,目前推廣的無土栽培技術,排出廢液的數量相對較小,而且這種廢液也對環境無害。
2 無土栽培生産技術有助于提升蔬菜的經濟效益
利用無土栽培技術培育有機蔬菜,不僅可以提高種植蔬菜的經濟效益,同時還能加快生長速度,實現蔬菜提前上市,因此在很大程度上增加了蔬菜種植者的經濟收入
。
3 無土栽培生産技術有助于提升蔬菜的品質
無土栽培技術所使用的肥料全部是經過加工處理的有機質。所以,這些有機質在釋放營養成分的過程中,不會出現過多的有害物質,同時在蔬菜生長的過程中,适當使用無機化肥,也不會産生能夠造成污染的化學物質。這種技術生産的蔬菜,不僅品質有保障,還深受消費者的歡迎。
二、蔬菜有機生态型無土栽培要點
1、 培養基材料的選擇
随着無土栽培技術的不斷發展,目前的有機蔬菜栽培技術主要有有機材料培養基和無機材料培養基兩種。有機培養基所使用的材料主要是以農作物的稭稈、植物果實、樹木腐爛的軀幹以及畜禽養殖過程中産生的糞便等作為主要的成分,其具有材料來源廣泛、價格低廉等特點,适用于大批量的蔬菜生産。無機材料培養基則主要是以河沙、爐渣以及珍珠岩等材料為主,這些材料理化性質相對較為固定,且沒有重金屬污染。在實際的栽培過程中,應該根據當地種植條件,科學選擇合理的培養基。
2、培養基的處理
首先,根據要求對培養基有機材料進行消毒、剔除雜草種子,從根本上避免各種病蟲害在培養基中的傳播。其次,在培養基處理過程中,必須對有機物進行降解,使其符合無土蔬菜培養中無機物吸收的要求。最後,利用化學反應消除有機物中的有害物質。無機材料在處理時較之有機材料要簡單很多,隻需要對砂礫進行粉碎處理,然後利用化學中和的方式對其進行酸堿強度的弱化即可。傳統無土蔬菜栽培技術由于各個環節較為複雜,且要求較高,所以其推廣應用難度較大,而随着科學技術的不斷發展,目前所應用的無土栽培技術正在逐步向簡單化、易操作的方向發展。
3、施肥技術
有機栽培培養基最大的特點是其具有極強的肥料保持能力,由于在應用過程中營養釋放較為緩慢,所以有機物的利用率也相對較高。比如,在進行黃瓜無土栽培的過程中,由于黃瓜在早期生長的過程中需要大量的氮、磷、鉀等營養元素,而在生長中期則需要較多的磷、鉀等化學元素,在黃瓜生長的中後期,其基質内含有的氮、鉀等元素下降的十分明顯,此時,必須及時補充生長所需要的營養成分,确保其維持在最佳的範圍内。由于磷在基質中的實際消耗相對較低,所以在黃瓜生長的過程中可以适當的減少磷肥的用量,以降低生産成本。
目前,正在大力推廣的生态無土栽培技術不僅适合我國農業可持續發展的目标,同時也為我國農業設施的發展提供了主要方向。因此,農業研究人員必須根據目前我國農業發展的整體趨勢,積極探索和推廣無土栽培技術,從根本上促進我國蔬菜生産水平的進一步提高。
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