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低芥酸菜籽油對身體有什麼好處

健康 更新时间:2024-06-16 03:08:37

近年來,随着健康意識的提升,低芥酸菜籽油逐漸被人們所熟知,這類菜籽油具有豐富的營養成分,越來越受到消費者的歡迎,同時,一批知名品牌開始走進人們視線,進一步推動優質菜籽油走進千家萬戶。

低芥酸菜籽油對身體有什麼好處(低芥酸菜籽油為健康加分)1

說到芥酸,很多人并不太熟悉,芥酸是存在于菜籽油中的一種脂肪酸。早期傳統的“雙高”(高芥酸、高硫苷)油菜籽加工獲得的食用菜籽油中芥酸含量确實很高,芥酸含量為20%—60%左右,對人體的健康造成一定的負面影響。為了公衆健康,現在我國已經實現了油菜“雙低”的品質改良。

低芥酸菜籽油是一種安全的食用油,美國食品藥品管理局(以下簡稱:FDA)已認定低芥酸菜籽油為安全食用油。2006年美國FDA倡導每天吃19g低芥酸菜籽油;2010年法國建議每天攝入1-3勺雙低菜籽油,可增加α-亞麻酸的攝入量,以助力身體健康。

通常情況下,低芥酸菜籽油相比高芥酸菜籽油在香味方面有所欠缺。從居民健康的角度出發,營養專家提倡食用低芥酸菜籽油,但由于低芥酸菜籽油不如高芥酸菜籽油更具芥香味,消費者還是喜歡食用高芥酸菜籽油。

據了解,魯花經過多年的科技攻關,采用5S壓榨工藝,給營養健康的低芥酸菜籽油又賦予了香氣濃郁的美味,更好地滿足了消費者對“色、香、味”飲食文化的追求。可以這樣說,芥酸含量低于2%的魯花低芥酸濃香菜籽油的問世,為消費者的餐桌又增添了新的美味與健康。

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