大家好，我是魚膠愛好者，随着越來越多的人重視滋補，魚膠，也就是花膠漸漸進入大衆視野，但是魚膠品種非常多，種類複雜，同一種魚膠還有很多的分類。那麼作為魚膠小白應該如何選擇魚膠呢？

鳕魚膠

很多人說鳕魚膠是菜膠，因為它便宜，沒什麼功效。鳕魚膠本身膠質一般，作為平時補充膠原蛋白吃也無可争議，但作為長期吃的品種就不建議了

鳕魚膠這幾年被炒成網紅花膠，更重要的是近幾年鳕魚膠很多被熏色，聞起來一股怪味。很多新手根本分不清，雖然冰島鳕魚膠一斤小幾百，看似性價比高，實則更深一步看鳕魚膠，沒什麼性價比。遇見藥水膠有損健康，作為新手不建議入

湛江赤嘴

赤嘴鳘魚膠功效确實不錯，對産後術後各方面都有很好的作用。

然而赤嘴鳘魚膠竟是花膠種類中最複雜，也是“幺蛾子”最多的魚膠品種。素水仿紅雞，白鳘仿湛江赤嘴，鬥湖仿赤嘴，更甚有北海仿赤嘴等等，各種"仿"讓

人防不勝防。有時可能你花了不少地錢，拿到手卻是假赤嘴，藥水赤嘴。

老膠。

愛追求老膠的你們，必然會有人專門打着老膠的名義賣新花膠，價比新膠高，實際真相是：市場上流通最快的始終是新膠，哪來那麼多的倉儲老膠，更多的是藥水熏色。把一個好花膠硬生生熏成你們想要的老膠。新手根本無法分辨花膠熏色問題，正常的老膠一定是有漸變色的，不是整個看起來顔色均勻

不管是剛入坑的新手還是入坑已久的新手，挑選花膠一定要看産地、肉質、紋理，不能隻對比外形和顔色,形狀和顔色可以人為控制。而魚種、肉質、産地的不同直接影響着口感、功效和價格！畢竟花着赤嘴的買鬥湖吃，這智商稅交的也着實多了點米以上是新手别碰的幾種魚膠，你品，你細細品。

是不是有許多花膠小白在買魚膠的時候都會買黃花筒，這種魚膠在網上非常火爆，許多博主都會去推黃花膠給大家，黃花膠除了樣子好認外，還有一個火爆的原因，那就是産量非常大。所以它在市場上比較好流通。

但是為什麼不推薦花膠小白買黃花膠呢？

1.水深套路多，黃花膠是鲈魚魚膠，主要有淡水鲈魚和海鲈魚兩種魚種，多個大洲國家水域都有出産，形态質量差異大，染色做舊的也比較多，不熟悉魚膠容易踩坑，熟悉魚膠也不見得能完全避坑，不建議特别是不建議孕婦食用。

2.黃花膠的口感一般，氣味比較腥，如果初次食用魚膠選擇了黃花膠，可能留下一個不太好的印象，影響對魚膠食用的印象。

3.許多假魚膠都喜歡用黃花膠來做造型，黃花膠不僅是不良商家們最喜歡模仿的一款魚膠，更是藥水膠出現頻率最多的，而且這款魚膠其實并不是很貴，營養價值相對其他魚膠來說沒有那麼明顯，那麼魚膠小白們為什麼不選擇更好一點的魚膠呢？其實魚膠有許多品種的，不需要跟風去買不适合自己的。

巴沙膠大部分都是工業合成魚膠，它可能是真魚膠，用各種劣質的小魚膠融化再壓制加工而成，劣質到什麼程度呢？基本是用腐爛的魚膠或花心發臭的小魚膠利用各種化學漂洗的方法降低腥臭味。這些合成魚膠不僅沒有營養，内在性質發生變化，已經失去營養價值，根本談不上滋補作用，完全違背了我們吃魚膠滋養身體的初衷，吃這種魚膠不僅浪費金錢也浪費精力，更給我們的健康留下安全隐患。

葫蘆膠vs成魚膠vs葉子膠

這些魚膠都是不建議購買的，因為這種魚膠其實沒有什麼營養價值的，而且大多都會被商家們亂起名字，要不然就說是神海魚膠，有什麼神奇的功效。要不就什麼鼈魚膠，什麼赤嘴。商家在銷售的時候不會光明正大告訴你這些名字，會改頭換面換個名字銷售，所以新手小白一定要注意不要買這些沒有營養的魚膠。

1、首先，魚膠行業有五大名膠，金錢鳘，房膠，白花膠，蜘蛛膠，赤嘴鳘魚膠，功效跟價位各不相同，一些比較稀有的，随着市場的熱捧，收藏，上萬，上百萬的，甚至有些魚膠一個可以買一套房子，自然，如果我們是買來食用的，這些就不是我們考慮的。

1. 從功效方面出發，如果是剛生完寶寶的，坐月子的話，由于身體的損耗比較大，所以需要讓身體更快恢複，這個時候我們就需要選擇赤嘴魚膠，因為赤嘴魚膠在這方面很出名，這個是老一輩人食用，積累，傳承下來，所被承認的！建議寶媽們可以選擇一些小規格的赤嘴魚膠，不要特意追求老的魚膠，因為價格會貴好多，但需要注意不要買假的赤嘴魚膠！

石肚赤嘴

3、煮的方法可以選擇簡單的，可以更好保持營養的，直接切塊，洗一下，取二十克，加水直接隔水炖兩個半小時，加冰糖食用。堅持一個星期兩三次，魚膠要堅持吃，個人覺得，兩千多的魚膠堅持吃一個月，也比兩萬的魚膠吃一次

4、當然如果你有鈔能力也是不需要在意那麼多的，注重效果的可以去買功效性魚膠，比如蜘蛛膠，白花膠這一類的，堅持吃效果會比其他魚膠更加明顯。

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