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炖牛骨頭家常做法

生活 更新时间:2025-01-17 15:22:40

牛骨,中藥名。為牛科的骨骼。遍及全國。具有蠲痹,截瘧,斂瘡之功效。常用于關節炎,瀉痢,瘧疾,疳瘡。

今天給大家帶來炖牛排骨的家常做法,希望大家喜歡

用料

牛排 6塊

黑胡椒 1小勺

黃酒 2大勺

姜 2片

蔥 1根

土豆 2隻

第一步:牛排沸水中汆去血水備用。土豆切塊。

炖牛骨頭家常做法(炖牛排骨的做法)1

第二步:取油鍋放2勺油,放蔥姜炒香放入牛排肉,生抽,老抽,料酒,糖,黑胡椒煸炒。

炖牛骨頭家常做法(炖牛排骨的做法)2

第三步:放熱水蓋過牛排骨,開火後,高壓鍋小火壓15分鐘。

炖牛骨頭家常做法(炖牛排骨的做法)3

第四步:開蓋放入土豆緻土豆酥軟。收汁,出鍋,擺盤,開吃

炖牛骨頭家常做法(炖牛排骨的做法)4

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