泡椒的制作方法?買新鮮的小紅尖椒,用剪刀剪去辣椒蒂,我來為大家科普一下關于泡椒的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
買新鮮的小紅尖椒,用剪刀剪去辣椒蒂。
加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打,泡20分然後仔細沖洗幹淨。
撈出瀝幹水分,然後用涼白開再清洗兩遍。
用牙簽将辣椒插上眼,泡入泡菜壇子裡。
加入腌制鹽,加入高度白酒,蓋好蓋子,壇沿裡加入涼白開水,放置陰涼處20天即可食用。
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