冬天到了，天氣涼了，又到了吃羊肉的季節
小編就喜歡在冬天的晚上吃上一鍋熱氣騰騰的羊肉煲
羊肉既能禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最适宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
甭提有多棒了，那麼羊肉煲的做法是怎麼樣的呢?
準備食材：
熟羊肉750g，冬筍250g，香菇200g,油鹽醬适量,蔥姜蒜适量,各種香料适量.
1.首先把羊肉洗淨，切成塊狀，放入旁邊備用。
2.把冬筍拿出來去皮，把皮剝了以後切成片狀，盡量細一點，更加入味。
3.在把香菇洗淨，放入水中泡一段時間，在拿出來切成塊狀。
3.然後在鍋中放入足量的水，把冬筍放下去煮，大概煮20分鐘左右取出。
3.然後在鍋中放入少許油，放入些許蔥蒜和辣椒，小炒一會放入切好片的冬筍，一起爆炒一番。
4.然後在放入羊肉，放入八角，香料，料酒一起，在放入些許水，讓它煮15分鐘。
5.在把香菇一起炒一下，然後攪拌均勻以後再蓋上鍋蓋一起煮20分鐘。
6.然後打開鍋蓋，依次放入辣椒油、味精、鹽，攪拌一下，過3分鐘就可以出鍋了，愛吃香菜的親們還可以放些香菜。
tip：冬天小編就愛吃羊肉煲，配上冬筍很好吃，而且羊肉還有補氣美容的功效，很适合體寒的人食用，但是也不能吃多，畢竟是發的食物。
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