中新網9月21日電 “老闆，來瓶87年的AD鈣奶。”你确定不是87年的拉菲？這不是朋友圈的段子？沒錯，這是真的。今年是娃哈哈成立三十周年，眼下，全新包裝的AD鈣奶30周年紀念版即将全線發售。 1987年4月，42歲的宗慶後承包了杭州市上城區校辦企業經銷部，開啟了其傳奇創業之路。

還記得娃哈哈營養液嗎？

“小時候特别瘦，頭發黃黃的，每天中午吃完飯，就端個小凳子坐在院子裡，邊曬太陽邊喝娃哈哈營養液。”83年出生的甯波姑娘岚岚回想起當年的場景，還是記憶猶新，“一小瓶就那麼點，卻可以品上半天。”

打開時光機，回到三十年前，故事的第一個主角是娃哈哈營養液。1988年，在浙江醫科大學營養學系朱壽民教授的指導下，娃哈哈旗下首個産品“娃哈哈兒童營養液“應運而生。這是我國第一款專門為廣大少年兒童設計并生産的營養液，也成為了當下中國八零九零後年輕人集體的童年記憶。

“朱壽民教授當時已經是中國營養學會的理事，他制定的配方中包含桂圓、紅棗、山楂、蓮子等天然食材。”負責設計提取工藝的張宏輝本是胡慶餘堂的技師，他告訴錢江晚報記者，将一紙配方變成産品，在當時的條件下，頗不易。

“熬煮了兩次的原液先用濾網過濾，自然沉澱後将雞蛋清加入，并加熱，通過雞蛋清凝固将雜質吸附幹淨。”張宏輝告訴錢江晚報記者，當時，乙醇提純法是運用的較為普遍的工藝，但因為産品是面向兒童的，為了保證産品的絕對安全、健康，我們摒棄了這種工藝，而是經過十餘種方法的不斷嘗試、摸索後，成功探索出了蛋清凝聚法這種天然、無殘留的工藝。張宏輝記得很清楚，當年5月中旬接到方子， 10月20日投産，兒童營養液一問世立即火遍全國。“最開始時，20個工人兩班倒，對着4個翻鬥鍋，每天生産5000盒，完全供不應求。”張宏輝回憶道。

1990年，年僅三歲的的娃哈哈産值突破億元大關。

1991年，在杭州市政府的牽線搭橋下，僅有100餘人的娃哈哈以8000餘萬元的代價有償兼并了擁有廠房面積6萬平方米、職工2000多人的國營老廠——杭州罐頭食品廠，創造了“小魚吃大魚”的奇迹。

1992年，娃哈哈果奶橫空出世。“小小一瓶果奶在當時做了許多突破，牛奶加果汁的配方革新了飲料“香精水模式”，保質期達6個月，而且批号是打碼的。”周九銘告訴記者，最為火爆時，大批經銷商等在廠門外，拿着提貨單，當場就能加價賣。到了1995年，娃哈哈實現産值首次突破10億元，利稅總額1.8億元。

1995年，宗慶後去美國出差，發現一種本為航天員開發的”太空水”。娃哈哈研究院技術人員告訴記者，生産飲用水通常有電滲析器法、離子交換器法、反滲透法及蒸餾法等加工工藝，而太空水利用其中的二級反滲透技術。宗總發現商機後，果斷從美國引進了先進的技術與設備。娃哈哈純淨水通過機濾、碳濾、一級反滲透、二級反滲透等多重過濾工藝，有效去除水中的雜質及有害物質，使水質純淨甘甜。而娃哈哈純淨水正是憑借着清爽與純淨的口感，1996年投産當年即奪取全國市場占有率第一。

從營養液到果奶，再到純淨水的成功，娃哈哈不再僅僅是1995年那個雄霸一方的兒童品牌，已然升級成為一個引領時尚的飲料品牌。

緊接着，非常可樂向國際大品牌可口可樂發起了挑戰；“早餐喝一瓶，精神一上午”的營養快線，橫跨乳品和飲料兩個行業，迅速進入了國人早餐市場；橫掃兒童飲料市場的“爽歪歪”；娃哈哈純淨水2003年産量達202萬噸，超過自2001年始成為世界排名第一的飲用水生産商-達能集團，成為新的“水冠軍”。

不僅如此，在宗慶後帶領下，娃哈哈創造了一個又一個驚人數字：兒童營養液3年銷售過億、非常可樂年産銷量超60萬噸、營養快線從2005年至今銷售近500億瓶，産值達1200多億元……

開啟智能制造30歲的娃哈哈跨界做機器人了

伸出手臂，抓取，擡舉，放下……隻見一個身體上印着醒目的娃哈哈标志，長得像長頸鹿的大家夥，靈活地來回伸展手臂，輕松而精準地将一箱箱爽歪歪飲料碼放整齊。在第17屆中國國際工業博覽會上，宗慶後帶着四個機器人亮相。許多人這才驚訝地發現，一直潛心在食品飲料行業精耕細作的娃哈哈，其實，在智能制造方面也走在前端。

數年前，娃哈哈還隻是一家傳統制造企業。這些年，随着工廠人工成本上升、人力資源緊張局面初顯，國内工業機器人剛起步，宗慶後隐約覺得，工業機器人會是人工智能制造業發展的一個重要方向。跟很多傳統制造企業通過采購專業設備不同，宗慶後選擇自主研發。這在全國飲料行業中，也僅此一家。娃哈哈機電研究院應運而生，宗慶後親自出任院長，帶着100多個專門從事工業機器人研發的技術人員，全情投身機器人産業。這是娃哈哈繼食品飲料之外，眼下最重要的一塊産業。

目前，娃哈哈開展了工業機器人、高端直驅電機等工業自動化核心部件和裝備的研制工作，并已成功自主開發了串、并聯機器人、高速裝箱機、自動物流分揀系統等智能設備，成為食品飲料行業中具備自行研發、自行設計、自行安裝調試設備能力的企業。

事實上，從最早引進國外先進生産線，到後來引進單機自己集成自動化生産線，再到自行設計規劃智能工廠，宗慶後通過“三步走戰略”，實現了從自動化向智能化的轉型升級。早在2015年，娃哈哈的食品飲料流程制造智能化工廠項目，就入選了全國首批工信部智能制造試點示範項目，是飲料行業唯一入選項目。

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