生蚝是海鮮嗎?生蚝是海鮮的一種,它又被稱為海蛎子,屬于軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,是目前世界上産量最大的水産養殖動物,主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面,而其中法國沿海地帶的生蚝是最為出名的,所以它确實是海鮮的一種,我來為大家科普一下關于生蚝是海鮮嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
生蚝是海鮮的一種,它又被稱為海蛎子,屬于軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,是目前世界上産量最大的水産養殖動物,主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面,而其中法國沿海地帶的生蚝是最為出名的,所以它确實是海鮮的一種。
生蚝的做法很多,比較常見的就是清蒸生蚝,首先我們将新鮮的生蚝外殼刷幹淨,在鍋中加冷水将生蚝放進去,隔水進行加熱,接着在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調料攪拌均勻,等生蚝蒸好之後澆上料汁就可以了。
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