養生湯一般是指針對自己的體質,按照四季的變化,用一些藥食同源的食材做成的具有養生保健的食品。
原則是适合自己的體質。
這道薏仁冬瓜排骨湯中的薏仁有有利水消腫、健脾去濕的功效,此外還比較有利于腸胃的吸收,适合身體常覺疲倦沒力氣的人多食。
海帶可以降壓降糖,促進新陳代謝。豬排骨能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。
夏末秋初,來上一碗适合自己的燙,不油膩卻滋補,另外還可以美容養顔
食材
主料 排骨 500g
輔料 幹海帶 30g ;薏仁 50g ;姜片 五片
步驟
1、排骨焯水,幹海帶提前泡發蒸熟。
2、冬瓜切大塊,薏米洗淨。
3.加入姜片
4.加入薏米煲1小時
5.加入冬瓜
6.加入海帶繼續煲半小時
小貼士
1:冬瓜不用去皮,利水消腫的效果更好。
2:如果喜歡還可以加入少量的枸杞。
3:想要湯好喝,排骨要冷水下鍋。
來源:好豆網
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