随着春節的腳步越來越近

各家置辦年貨的節奏

也越來越緊

舟山人的年貨清單裡都有啥？

跟着小布一起瞧瞧

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年關将至，街頭巷尾的鋪子都把最紅火的東西放在顯眼的地方，糕點門聯，福字經文，人們将對美好生活的期望藏在這些小小的物件裡。

山珍海貨、糖果煙酒、幹果炒貨、海鮮禮包……集市上到處人山人海，殺雞宰羊，好不熱鬧。快來一起來看看舟山人的年貨清單吧↓

01 年味十足的米面糕點

一到年關，超市裡、小店裡到處都是平常很少見到的糕點，被包裝得紅紅火火，讓人感受到濃濃年味。

金塘麻餅

金塘麻餅以面粉為原料，放入特制的餅餡，雙面都粘滿芝麻，經過烘烤面如蟹殼黃色，一口下去，脆而不焦，回味無窮。

記憶裡，大人們總會在年關時候買上一些，老人們最愛在午後曬着太陽吃上一些。

“塊”

“塊”是六橫的土特産，制作原料和工藝跟年糕相似，都是由糯米做成，但少了份年糕的韌性和嚼勁，更加的柔軟，富有香氣。

不論蒸煮、火烤、油“塌”……柔軟細膩又不粘牙，怎麼做都好吃。

硬 糕

“可以吃的石頭”你聽說過嗎？沒錯，那就是來自岱山的特産硬糕！方方正正的外形像一塊結實的磚頭。

但吃起來卻是松脆的口感，香甜的口味，還帶着芝麻與糯米的香氣。當你get到它的美味時，一定會愛上它的！

曬 生

出産于岱山鹿欄晴沙的曬花生有着近百年的生産曆史，顆粒飽滿，采用祖傳工藝配制曬幹而成，鮮美可口。

不僅是花生中的精品，也是招待賓客、走親訪友的佳品！

02 聚會必備的酒水

從古至今，有“無酒不成年”“無酒不成席”“無酒不成禮”之說，尤其是在春節、祭祀和慶典活動時更是如此。

黃 酒

舟山的酒以黃酒居多，父親吃飯的時候總是忍不住小酌些許，過年了來客人也總愛和大家分享。

年前家裡定是要備上許多好酒的，天氣過于寒冷的時候還會熱酒加蛋，一碗下肚整個胃都暖了。

楊梅酒

用小酒泡制楊梅，在長時間的發酵下，楊梅吸收了酒精，而酒中又帶着濃濃的果香，入口還帶着絲絲的甜。

楊梅酒幾乎是家家戶戶必備的一款酒了，又甜又香，對于不會喝酒的人來說，真的十分友好！

03 來自大海的饋贈——海鮮

《風味人間3》裡各種“大海小鮮”着實讓人垂涎，而海鮮對于舟山人來說，是年貨裡不可或缺的一種。

海鮮禮包

要問舟山人過年最愛囤的海鮮是什麼？那帶魚和鳗魚絕對榜上有名！海鮮大禮包是舟山人的過年排面，每家每戶必備~

平時就凍在冰箱中保存，想吃的時候隻需解凍一下，紅燒、清蒸還是椒鹽都可以随自己的意願來烹煮，美味即刻盡現~

海鮮幹貨

舟山味的年貨清單裡，海鮮幹貨也必須擁有姓名。魚鲞、海蜒、紫菜、蝦幹、蝦皮統統安排！

無論是與肉類一起烹煮還是煮湯喝，都是鮮到了骨子裡的美味，米道不要太贊~

你們家還有哪些必備年貨？

歡迎留言分享哦~

來源丨舟山市文化和廣電旅遊體育局

編輯丨林晗笑

一審丨費繹霖

二審丨邱偉、幸笑薇

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