“我不喝酒，也不愛吃海鮮，為何痛風會找上我？”小王滿臉疑惑。

準備考研的小王，由于學習壓力大，總喜歡邊複習邊喝飲料。爸媽擔心他營養跟不上，經常給他做大魚大肉的菜式。

近日，小王膝蓋痛得厲害，一開始以為是那天趕着回學校，小跑了一段，不小心拉傷了肌肉。但一周後，小王的疼痛不減，腿都腫了起來，連走路都困難。

小王爸媽趕緊帶着小王到醫院檢查，結果發現，小王尿酸值高達600μmol/L，約是正常尿酸值（149～416μmol/L）的兩倍！

經過詳細詢問，得知小王經常喝碳酸飲料，影響了尿酸代謝，喝得越多，越影響嘌呤轉化，導緻尿酸沉積在血液和關節裡，最終引起痛風的發生。

醫生告知小王，海鮮酒精僅僅隻是是誘發痛風的原因之一，常高喝糖分的飲料，也容易引起尿酸升高。

小王躺在病床上，環顧四周，發現病友全是男性，不禁和他們攀談起來，互訴痛風的苦惱。交流之中，衆人感慨：痛風為什麼更喜歡折磨男性？

痛風有多偏愛男性？根據大規模流行病學調查顯示，男女患者的比例為15：1。為什麼這個疾病如此喜歡折磨男人？

目前，痛風機制并不十分明确，但可以确認的是，與高尿酸血症有關。正常人的血液中都會含有尿酸，一般男性的尿酸值低于420微摩爾/升，女性低于357微摩爾/升。但當人體出現代謝紊亂，就會影響尿酸水平波動。

而女性體内的雌激素有助于幫助排洩尿酸，降低尿酸水平，在對抗高尿酸血症，女性有着先天優勢。主導男性的雄激素則與尿酸“不和”，它經常抑制尿酸的排出，導緻尿酸代謝率低，加快結晶沉積，更容易招來痛風。

廣東省中醫院風濕科主任醫師黃清春也指出，除了男女激素差異，飲酒頻率也決定了男性更容易發生痛風。酒精會刺激人體内乳酸合成，抑制尿酸代謝，而飲酒頻率上，男性明顯高于女性。

痛風最常見的兩個誘因是暴飲暴食和大量飲酒。

如果一次大量攝入高嘌呤食物，如牛雜、豬雜、海鮮，紅肉等，就會使嘌呤升高，誘發痛風；酒精中的乙醇會促進嘌呤代謝加速，造成血尿酸大幅度升高，同時，酒類本身就是高嘌呤食物。

痛風與飲食因素密切相關，但除了飲食，還有一些行為，這3個原因也容易發生痛風。

着涼：當關節受到外界溫度變化影響，容易在關節處析出尿酸結晶，誘發痛風。

關節損傷：劇烈運動可引起關節慢性損傷，關節液白細胞增多，導緻炎症發生，從而誘發痛風。

疲勞及作息紊亂：作息不規律，身體處于疲勞狀态，容易堆積廢物，幹擾尿酸排出，誘發痛風。

你碗裡吃的，是高嘌呤食物嗎？很多人以為高嘌呤就是肥肉、加工肉、啤酒、燒烤……但其實這些食物，才是真正的“嘌呤大戶”。

動物内髒：動物内髒随便說一個，嘌呤都高得吓人。雞肝，每一百克的嘌呤達138.4毫克；豬肝，每一百克的嘌呤達169.5毫克；豬大腸，每一百克嘌呤達262.5毫克；鴨肝，每一百克的嘌呤達301.5毫克！

圖源：醫學界風濕與腎病頻道

一些水産品：在嘌呤含量上，部分水産品含量較低，比如海參、海蜇皮，痛風患者可以适量食用。但有一些水産品嘌呤含量一點也不低，比如，小魚幹每一百克的嘌呤達1538.9毫克；白帶魚皮每一百克的嘌呤達3509毫克！

圖源：醫學界風濕與腎病頻道

部分湯類：久炖的肉類濃湯，火鍋湯底，也是高嘌呤食物，經過長時間的熬煮，濃縮了很多嘌呤，經常飲用會加重肝髒負擔。

含糖飲料：含糖飲料也是隐藏的高嘌呤食物，其果糖進入人體，會抑制尿酸排洩，通過雙重作用，導緻高尿性血症的發生。

想要預防痛風的發生，生活幹預少不了。日常哪些行為是要注意的呢？

1.注意飲食

無論是否高尿酸血症患者都應該以低鹽、低糖的飲食為主，建議每天鹽的食用量不超過6克，避免食用過多的腌制加工食品，如耗油、火腿、鹹菜等。

2.充足飲水

增加飲水量可以幫助尿酸排出，建議健康人群每天飲水因不少于1500毫升，高尿酸血症患者更要多喝水，建議每天至少飲用2000毫升的水。

3.及時戒酒

酒精是世界公認的1類緻癌物，長期大量飲酒，不僅可能誘發痛風，還可能損害身體各個器官，增加患癌風險。建議最好能不喝就不喝，及時戒酒。不得已要喝酒，也要控制量，男性25克，女性15克以内。

4.控制運動量

積極運動，能加快身體新陳代謝，有益于尿酸排出，降低發生高尿酸血症的風險。但要注意，活動量過多，強度過大，也會導緻乳酸增加，導緻體内産生更多嘌呤，因此運動要适量，以自己第二天醒來不疲憊為最佳運動量。

近些年，随着人們飲食結構的改變，痛風也越來越年輕化。不要以為自己年紀輕，代謝快，對飲食就不節制。痛風的發生，可能就是因為你的無所謂和不在意。

如果你已經出現痛風了，請及時就醫，規範用藥，日常要注意飲食，不要喝酒，多喝水，積極調理身體，避免遭受痛風發作之苦。#健康真知計劃#

參考資料：

[1]《尿酸高達800多，25歲小夥膝關節裡竟擠出“牙膏”》.醫學界.2021-02-11

[2]《最全“食物嘌呤表”，會吃的人不擔心尿酸高》.生命時報.2017-09-06

[3]《收藏！常見慢性病的忌口清單，關鍵時候很實用！》.健康時報 .2021-01-18

[4]《在「痛風」發作這件事情上，男性一出生就輸了……》生命時報.2022-04-27

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