西葫蘆雞蛋餃子做法竅門-tft每日頭條

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門

生活更新时间:2024-12-27 08:49:51

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）1

疫情期間，政府送了一個西葫蘆，買了幾個雞蛋，快手一做成早餐，隔離足不出戶，不要虧待自己！西湖美景，有蛋鮮，香！

By 種瓜得瓜9

用料

西胡一個
雞蛋三個
鹽少許
胡椒粉少許
面粉 200克
洋蔥 3片
雞精 1勺
花椒粉 1勺
蚝油 2勺

做法步驟

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）2

1、西葫蘆洋蔥擦絲，放鹽讓他腌出水

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）3

2、腌的時候和面

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）4

3、用溫水

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）5

4、活成這樣

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）6

5、準備點玉米粉，做餃子皮用，好比女人的隔離霜

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）7

6、蓋蓋子讓他醒一會

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）8

7、馬不停蹄西葫蘆瀝水，如果有個布最好了，倒進去，擰個包擠水方便

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）9

8、擠完這個樣子

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）10

9、餅铛放油

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）11

10、3個蛋蛋攪合一起

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）12

11、煎成這個碎樣子

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）13

12、合西葫蘆放一起，加入蚝油，香油，胡椒粉，花椒粉，雞精。反正啥好吃放啥

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）14

13、一頓攪合，待用

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）15

14、面弄一塊出來，捏成擀面杖的粗細

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）16

15、左手按着面棍，右手菜刀，上滾一下，切一下，下滾一下，再切一下，劑子自然分開。

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）17

16、搞成皮

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）18

17、開包，我得技巧，先捏成這個樣子，左手右手各握一邊，同時用力，用陽剛之力啊！就結實好看了

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）19

18、怎麼樣1個西葫蘆3雞蛋16個大餃子

西葫蘆雞蛋餃子做法竅門（這樣的西胡見蛋餃子）20

19、裝盤放入冰箱，明天早飯吃！想想都香，睡覺

小貼士

1不放鹽是我做菜的基本原則，蚝油是我的利器 2面粉活的時候整點鹽，勁道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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